转眼间又是新的一年，2022年已经开始了！家里有什么零食？
在寒冷的季节，无论是大人还是小孩进入室内，要么是中央空调，要么是局部暖气，而且他们吃的鸡鸭鱼肉比较多，运动量太少，会导致消化不良等问题。此刻，我想提前给亲戚和宝宝准备一些零食。现在山楂正值好季节，要不要来一个山楂健胃消食，健脾开胃？雪衣山楂？冰棍？山楂糕？最后决定做山楂饼，早上把馒头晒干。在做山楂糕的过程中，我可以留一些山楂酱包在馒头里，真的不太方便。馒头里有山楂酱蘸，还有山楂饼充饥。想想就很开心！
山楂营养丰富，含有大量的蛋白质、糖类和碳水化合物、维生素和矿物质，更重要的是山楂含有丰富的各种有机物质，所以山楂最重要的作用是:健胃、消食、健脾胃。因为山楂还含有丰富的各种有机物和维生素C，能增强胃蛋白酶的活性，促进蛋白质的消化、吸收和溶解，所以特别适合消化不良的朋友食用。嗯，山楂有这么多好处。感兴趣的好朋友，一起来看看吧！
配料:山楂、柠檬水、白糖或老冰糖粉。
流程:将山楂准备好，用食用盐浸泡一会儿，然后清洗干净，用水果刀一分为二，按山楂经脉去山楂籽。将溶解后的山楂放入锅中(注意不要用炒锅)，倒入冷水(不要过山楂即可)和柠檬水(避免空气氧化)，煮至山楂变松。时间应该不长，3分钟左右。最后将煮软的山楂连同湿汁一起倒入破壁机中。
做成精细的山楂酱，可以批量打。山楂阿拉伯胶含量高，粘稠。如果你打它太多，你害怕它不动。将做好的山楂酱再次倒入锅内(不要在煎锅内)，把火从中式改为中式，分几次加入糖并保持搅拌。搅拌过程中要保证安全，一定要不停搅拌，不能让沸腾的气泡冲破山楂泥烫伤自己。
转慢火，可以试试糖度，是否达到了自己喜欢的程度。这时可以舀一些到上面说的消毒瓶里，吃馒头吐司的时候沾一点。不一定要太好吃。下面的山楂需要再煮一遍，直到慢慢滴到铲子上，最后才确认不是太滴。
一定要趁热把山楂酱倒进塑料盒里。在阿拉伯树胶凝结之前，你不必在上面放任何东西。第二天早上，把刀滑动扣在小盒子边上，当然就出模了。现在是你充分发挥的时候了，你什么都可以做。切好的山楂饼立马好吃，还可以裹上韩国白糖。按照我喜欢的决定，注意包韩国白糖，半小时后会有点湿。这是我自己的决定！
制成了一种极不含防腐剂的山楂酱和山楂饼，酸甜可口，绵软爽口，健脾开胃，促进消化，使用方便。感兴趣的朋友也要提前给自己的亲戚孩子准备一些！