什么是蜂蜜水？
服用蜂蜜的时间一般为饭前1 ~ 1.5小时或饭后2 ~ 3小时。但对于胃肠疾病患者，应根据病情确定进食时间，以发挥其医疗作用。胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者服用冷蜂蜜水后应立即进食。神经衰弱的人可以每天睡前服用蜂蜜，促进睡眠。
制作蜂蜜水:
主料:蜂蜜:10g-20g，开水:120ml-150ml。
步骤:
1，需要准备蜂蜜，杯子，开水。
2.将1-2汤匙蜂蜜(约10-20g)倒入杯中。
3.将开水冷却至60-80度，倒入杯中。开水控制在120ml-150ml，根据自己的口味冲泡。
4.用勺子搅拌均匀后饮用。
喝蜂蜜水的最佳时间:
1，早上起来喝酒
每天早上喝一杯蜂蜜水可以形成习惯，润肠通便，还可以快速消除人体的饥饿和疲劳。
具体做法:早上起床后，舀一勺冷开水或30度温开水。
2.饭后喝
蜂蜜可以调节肠胃功能，使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱腹后，胃的消化功能容易下降，大肠的蠕动减弱。
3.下午三四点喝酒
每天下午三四点，是人最容易又累又饿的时候。这个时间段正好在午饭和晚饭之间。这时候可以泡一杯温热的蜂蜜水，及时补充糖分和能量，这样可以更有精神，减少晚餐量。
4.睡觉前喝酒
早上一杯空腹生理盐水，晚上睡前一杯蜂蜜水进来，这是中医养生中的一句俗语。蜂蜜中的葡萄糖和维生素可以缓解神经紧张，促进睡眠，缓解情绪，而且没有副作用。
喝蜂蜜水的禁忌
1，空腹不宜喝蜂蜜水。
蜂蜜属于甜食，甜食会增加胃酸的分泌，胃酸过多对胃黏膜有害。长期空腹喝蜂蜜水容易增加体内酸度。时间长了会胃酸过多，得胃溃疡或者十二指肠溃疡。所以最好不要空腹喝蜂蜜水。建议饭后饮用。
2.不要用开水冲泡蜂蜜。
吃蜂蜜时要用温水喝，水温不要超过60℃。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅会破坏其丰富的营养成分，还会导致其天然的色、香、味发生变化。
3、禁忌过度消费
正常成年人每天吃20~25克左右的蜂蜜为宜。因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖都是单糖，可以被人体直接吸收到血液中。如果一次吃大量蜂蜜，可以使血糖迅速升高。长期过量食用蜂蜜会导致胰岛素分泌不足，容易导致糖尿病。
4.避免用金属杯冲蜂蜜水。
因为蜂蜜是弱酸性的液体，与金属接触容易氧化，沉淀出铁、铅、锌、铝等游离金属元素。，使蜂蜜颜色变黑，营养成分被破坏。
5.蜂蜜不宜与韭菜同食。
韭菜含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的铜和铁氧化，失去作用。另外，蜂蜜可以通便，韭菜富含纤维素诱发腹泻，容易引起腹泻。
6.蜂蜜不宜与豆腐同食。
豆腐味甘、咸、寒，能清热散血。和蜂蜜一起吃容易拉肚子。同时，蜂蜜中的许多酶和豆腐中的许多矿物质、植物蛋白、有机酸都不利于人体的生化反应。