天气炎热，老人没有胃口吃饭。他应该吃什么？
第一，吃饭要定时。夏天，你应该按时吃饭。想吃就不吃，不想吃就不吃。这样会打乱脾胃正常的生理活动，使脾胃的生理功能紊乱，导致胃病。同时，夏天要多吃利水、濡湿的食物，因为夏天炎热炎热，温度高，湿度大，还会侵袭人体。因为天热，我们喜欢冷饮，多喝水，外湿，使水湿健脾，脾胃升降，运化功能受阻，就会积水。吃利湿润燥的食物，可以健脾，脾能恢复升降运化的功能，所以可以化湿。
第二，饮食要清淡。夏季气温高，人出汗多，喝水多，胃酸被稀释，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，导致食欲不振。此外，人们在热天暴食生冷食物，导致肠胃功能紊乱或食物不洁，容易导致肠胃不适，甚至食物中毒。因此，夏季饮食宜清淡，能促进食欲，以达到保健的目的。脂肪吃多了，会引起胃气郁结，伤脾，影响营养消化吸收，对身体有害。因此，夏季饮食要注意选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕沙、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、甲鱼、蜂王浆、蜂蜜、鸭肉、牛奶、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。
第三，食物要搭配。夏季炎热，胃肠功能受其影响而减弱，所以在饮食方面，要调配好，这将有助于增强脾胃的功能。面粉和大米、粗粮要适当搭配食用，粗粮每周吃三次，疏干粮要适当安排。夏天宜吃两稀，早上面食豆浆，中餐干饭，晚上稀饭。夏季以菜、瓜、豆类等蔬菜为主，辅以素食。肉类最好是瘦猪肉、牛肉、鸭肉和鱼虾。老年人以鱼类为主，辅以瘦猪肉、牛肉、鸭肉。
第四，不要吃多了受凉。夏天少吃冷食冷饮，尤其是冰。老年人的脾胃消化吸收能力逐渐下降，小儿和儿童的消化功能尚未充盈。夏天，它们会受到湿热的侵袭，影响脾胃的消化吸收功能。如果吃冷食，喝冷饮，会损伤脾胃。寒性食物就是寒性食物，寒湿结合会使脾在胃周围消耗，导致腹泻腹痛。
第五，不要暴饮暴食。夏天不要吃太多，尤其是晚餐。谚语说:“少吃点，活到九十九。”黄帝内经？苏文指出，“饮食要适度”，“不能过量”。尤其是老人和小孩的消化力不强，夏天更是雪上加霜。吃多了消化不了，容易损伤脾胃，导致胃病。如果你吃到八成饱，你的食欲会继续增加。
第六，苦味要常吃。夏天很热，又热又潮湿。吃苦味的食物可以清热解暑，燥湿健脾，增进食欲。多吃苦味的食物，比如苦瓜。酸的食物可以涩，夏天出汗容易伤阴。吃酸可以敛汗止泻。比如西红柿有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的作用。
七、饮食抗菌痢。细菌性痢疾是夏季最常见的肠道传染病之一。这是因为在炎热的夏天，肠胃功能容易失衡。志贺氏菌一旦侵入，很容易失去对病菌的抵抗力，使志贺氏菌在肠道内存活繁殖并产生毒素，从而产生这种疾病。主要表现为腹部不适或疼痛，呕吐，腹泻，一天排便十次以上，或二三十次，急性腹泻(即排便不畅，肛门坠胀重)，大便有粘液，甚至脓血。严重者会出现发热、四肢冰冷、昏迷。预防细菌性痢疾，首先要控制“病从口入”。不要吃腐烂的食物和被苍蝇、蟑螂污染的食物。坚持饭前便后洗手。用流动的水将生的水果和蔬菜洗几次，或者在吃之前去皮。在这种疾病流行期间(或者家里有人患了细菌性痢疾)，多吃大蒜可以收到更好的预防效果。