西红柿是凉的还是温的？

西红柿是一种凉爽的食物。脾胃虚寒者不宜生吃，空腹，每餐量不宜过多，以防不良反应。西红柿又称番茄，成熟时呈红色，可以食用。西红柿营养丰富，适当食用有助于消化。

西红柿很凉。

西红柿又称番茄，属于茄科，原产南美。很多人不知道西红柿是热的还是冷的。其实西红柿属于寒性食物，脾胃虚寒的人不宜生吃。番茄是一种适应性很强的多年生草本植物，在中国北方和南方都有种植。

每年夏天和秋天西红柿都会成熟。其果实成熟后呈红色，可食用。它尝起来很酸很甜。平时可以吃新鲜的西红柿，也可以把西红柿加工成番茄酱、番茄汁等食物食用。通常情况下，番茄皮颜色越红，营养含量越高，口感越好。

番茄果肉中含有维生素B、叶酸、胡萝卜素、烟酸、维生素C、钙等营养成分。适当食用可以增加胃液酸度，帮助消化。西红柿中还含有大量的果酸和柠檬酸，可以降低胆固醇。胆固醇患者可以多吃西红柿。

番茄的食用价值虽然很高，但是性寒。不能空腹吃西红柿，一次吃西红柿的量也不能太多，否则会出现腹泻、腹痛等症状。番茄也有一定的药用价值。入药时，有生津止渴、清热解暑、健胃等功效。