羊肉木瓜羹的做法及功效

材料

木瓜、羊肉各1000g，草果3g，豌豆300g，粳米50g，白糖200g，盐、味精、胡椒粉各适量。

工作方法

将粳米、草果、豌豆洗净；木瓜汁备用。

羊肉洗净，切块，放入铝锅内，加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，加水适量，先用武火煮沸，再用文火炖至豌豆熟，加入糖、盐、味精、胡椒粉。

服从法律

吃肉吃豆，喝汤。

性味取向

木瓜性平，微寒，味甘，入肝脾经。

食物相容性

草本食疗:“不要吃太多，会损伤牙齿和骨骼”。

健康屋小贴士

这个汤可以健脾祛湿。适用于脾湿引起的腿脚肿胀麻木症状。木瓜可以帮助消化，消暑解渴，润肺止咳，适合夏季食用。