科恩的肚包肉好吃吗？

顾名思义，特色美食“肚裹肉”就是羊肉裹着羊肚。作为风靡各大视频平台的网络名人料理，它看起来像包子一样可爱，外面是新鲜的羊肚，里面是新鲜的羊肉。

正宗的肚包肉材料选择极其严格。必须首选散养的羔羊，以保证其肉质的新鲜美味。肚包肉的烹饪方法超级简单，可以说手到擒来。为了保留最原始的草原风味，不需要太多复杂的工序。

手裹后腿肉配羊肚，2/3瘦肉，1/3肥肉，入口滑嫩，Q弹毛肚，肥瘦相间，一点也不油腻，入口肉香。再加上肚子里包的肉是加工过的羊肉，简单的熟味就够了。

如何食用和配料:

羊肉、净羊、肚、食用油、鸡精、食用盐、干姜粉、胡椒粉。电话地址执行标准，什么都有，净含量500克。这个配料表挺干净的。

新鲜大块肚包肉，中间切33克蒜、姜、八角、香叶、花椒、干辣椒，加入生抽、蚝油、糖、盐、香油调味，拌匀腌制15分钟，蒜末翻炒，倒入菜根，加入2汤匙生抽和1汤匙生抽。

加入青椒和干辣椒，拌匀，将腌制好的羊肚蘸上新鲜辣酱，撒上白芝麻和香菜拌匀。这样做出来的菜真的又香又稠，上桌前撒上葱花。