牛肉汤加什么调料？牛肉汤怎么做？

1、牛腩500g、胡萝卜2根、酱油1勺、黄酒1勺、蚝油1勺、冰糖5颗、味精1勺、五香粉1勺、葱花1勺。

2.牛蒡在冷水中焯一下，煮出泡沫和血。

3.倒掉水，用温水冲洗牛腩。

4.胡萝卜、香菜洗净；用纱布包起来。

5.将牛腩放入砂锅中，加入足够的开水，加入1茶匙五香粉、2个大蒜、1姜、2个八角、1肉桂和1香叶，烧开。

6.大火烧开后，加入铁架切好的胡萝卜，小火炖一个半小时以上。

7.一个半小时后，砂锅炖好，出锅。

8、撒上葱花和香菜，一锅热气腾腾，香气四溢的牛肉汤炖出来。