春节后养生有哪些误区？

为了平衡节日期间摄入过多的油脂，很多人在节后大量食用燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食物。事实上，如果春节期间吃大量油腻食物导致肠胃不适，那么节后再吃大量这类食物会进一步加重肠胃不适。

其实，从节日里的大鱼大肉换成素食，会造成新一轮的营养失衡，尤其是动物性食物中富含的B族维生素、微量元素、优质蛋白质和必需氨基酸，会导致摄入不足。

春节期间大鱼大肉导致肉菜失衡，粗纤维摄入过少，膳食纤维缺乏导致肠道蠕动减弱，形成习惯性便秘，可导致痔疮、大肠癌；过多的脂肪通过血液循环沉积在皮下，导致肥胖；肠道毒素堆积，形成大便，排毒不畅，进而引起头痛、食欲不振、皮肤粗糙、色素沉着；血脂升高诱发高脂血症、糖尿病、心脑血管意外等身体不适。

膳食纤维本身是不被人体消化吸收的，因为它含有许多亲水基团，具有很强的保水能力，使粪便保持一定的水分和体积，并能刺激肠粘膜，增加肠道蠕动，改善便秘。常见的食物，如燕麦、大麦、豆类、胡萝卜、橙子、亚麻等，都含有丰富的水溶性纤维，可以减缓消化速度，最快排出胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。