滋补催乳——豌豆汤、无花果蘑菇鸡汤
坐月子后半段,饮食安排的主旋律开始是滋补催乳。新手妈妈经过前半个月的休息,身体机能逐渐恢复,下半个月宝宝的食量开始明显增加。这时候就需要多喝母乳汤,增加产奶量,让自己的产奶节奏跟上宝宝的需求。但还是要保持清淡口味,控制盐和香料的使用,多吃水果蔬菜,保证营养均衡。
浓豌豆汤
材料:小碗豌豆1,土豆1,火腿2片。
1.将豌豆洗净,放入足够的水中,煮大约5分钟。中途加入去皮切好的土豆,继续煮,直到豌豆和土豆变软煮熟。
2.取出豌豆和土豆,沥干水分备用。将火腿片放入无油锅炸出香味,取出备用。
3.将豌豆和土豆放入搅拌机中,加水或高汤制成糊状,倒入汤碗中,撒上火腿片。
无花果蘑菇鸡汤
原料:1只鸡,4个蘑菇,10个无花果干。
1,香菇用温水泡20分钟。
2.鸡肉洗净后,放入姜片,放入沸水中焯2~3分钟,去除浮沫。
3、另起汤锅,加入适量清水,放入香菇和无花果干。
4.将煮熟的鸡肉一起放入汤锅中,小火炖2小时。烹饪前加入适量的盐即可。