怎么蒸山药？

材料？

3山药

适量的水

清蒸山药(最简单最营养的吃法)？

用水洗山药(我是用洗碗用的百洁布洗的)

基本没有毛毛，白了很多。

没有脱皮

切成小块(基本看心情，小心别切到手！)想切多大就切多大，还可以拿强迫症的尺子比。

锅里放水(看心情吧，我觉得水放多了就拿不住锅了，铁锅很重)

把切成小块的山药直接放在抽屉上(忽略我的抽屉被我姐烧了，黑黑的没法洗。)

盖上锅盖(一步一步拍照，想想这张图)哈哈哈。

一般来说，蒸一次大概需要13分钟，所以匆忙打开盖子看了一下~

不确定熟不熟，就用筷子试试。很容易被戳穿。

基本上筷子拔出来，(看看筷子戳出来的山药)你会看到一些糯糯的山药，就熟了~哈哈哈哈。

装盘子~

用手轻轻剥开皮，就下来了。完全没必要，但是皮肤是个问题。其实皮是可以吃的，带着皮吃还是挺好吃的。

看皮薄能不能穿过。直接吃就行了，可以蘸蜂蜜~果酱~可以的话连糖都可以。

技巧

1.蒸之前不需要削皮。熟了就好剥了。

2.果皮可食用，营养价值高。

3.如果对生山药的粘液过敏，需要戴手套~蒸熟了就没了。