白贝的海水是什么？

海水白贝又称海白、贝、贝齿、白海粪、海粪、贝齿，分布于南海中、低潮带的珊瑚礁和岩石下。

白贝是一种雌雄异株的贝类，肉食性，春季和夏季产卵，卵囊呈黄色。外壳略呈扁圆形，表面光滑；灰黄色或黄白色，背蓝灰色，白色细纹。多数有橙红色细纹，部分背灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，带褐色斑点。轻微的呼吸和咸味。

白贝的贝壳表面光滑，略呈扁圆形，背部颜色多为灰绿色或蓝灰色。白壳重，碳酸钙含量多但壳重肉少。蛤蜊其实叫花壳，壳是椭圆形的。虽然花壳薄，碳酸钙含量少，但花壳肉质鲜美，富含碘、钙、磷、铁等矿物质和维生素。人们吃了之后通常会有一种清爽宜人的味道。

白贝汤的做法

1.花壳加适量盐，清水浸泡半小时左右，吐沙。这一步可以更好的清洗白贝，对你做汤很有帮助，可以更好的避免起砂的情况。

2、冬瓜去皮去瓤，切成小块。

3.往锅里加水。当水烧开的时候，去白贝。

4.白贝打开，捞起白贝。把锅里的水拿出来备用。把锅底的水倒掉，怕沙子。

5.把开水倒进锅里。烧开后，放入冬瓜。

6.冬瓜变软后，放入煮熟的白贝。加入适量盐、胡椒粉驱寒，撒上葱花。

7.将盘子烧开，撒上葱花。美味的白贝汤完成了。

以上内容参考百度百科-白贝。