唐朝皇室吃饭有多奢侈?唐朝宫廷里有哪些奢华的食物?
隋唐时期发展起来的第二个慈善组织是庙堂中央省上食局,专门负责皇帝的日常饮食。餐厅里有两个皇家仆人,他们的角色至关重要。他们会根据季节选择不同的食物,调整食谱,保证皇帝享用美食,达到养生保健的实际效果。另外,所有供奉给皇帝的好东西都需要皇帝先尝一尝,只有安全无毒才能给皇帝看。盛唐时期的皇室贵族大多生活奢侈。
而唐懿宗最宠溺的女儿同昌公主是其中最多的,还有人认为这是整个唐朝前所未有的奢侈。《太平广记》中详细记载了同昌公主一生的奢侈浪费。在这里,我只说一些特色美食。唐懿宗经常给孩子们一些美味佳肴,如红烧菜肴,浓缩果肉桂花酒,绿色花朵和紫色英语的茶。孝陵烤指的是用羊心肉(一只羊身上只能得四两)和喜鹊舌头经过复杂的制作加工程序制成的一种菜肴。
红肉脯是指把肉做成骁龙的形状,然后堆在盘子里。可塑性很强,扔下去还能弹回来。凝结现象果肉和桂花醅都是好酒。前面的实际调料不清楚,后面的原料是桂花。聚生奴(酥脆蜂蜜冰箱):用纯蜂蜜和酥油揉面,用黑芝麻炒做零食,用蜂蜜或芝麻酥蜂蜜麻花做炒痱子。魏府的面点师早早就用一张老脸叫醒了面糊。
准备好最好的纯蜂蜜,粘糖桨,新鲜酥油,白芝麻,计算好皇帝亲自用餐,开始工作的时间。都说优秀的冷兵器酥脆可口,巧舌如簧的声音“吓退十里人”单笼金奶酥(是饼,但隔了单笼隔气):纯牛奶蒸,每块占一个蒸屉,色泽金黄。奶糕也是元代神医胡思慧在《吃即将》中介绍的。方法是将牛奶煮沸,加入醋,使牛奶逐渐凝固,沥干水分,用丝包好捣实,就像豆腐一样。还有今天云南省的奶糕,都是金黄色的。