日本茶文化的起源？

古代神龙家品尝草药治病养生。汉代《神龙本草纲目》中记载神龙尝百草，每日受七十二毒，故以茶解之。这大概是茶在日常生活中应用的最早记录吧！正如陆羽的《茶经》所说，“茶事可上溯龙”。唐朝安史之乱后，中国封建社会由盛转衰。唐代中兴理想虽然对忧国忧民的知识分子给予了殷切期望，但却无法战胜日益专制的皇权和日益加剧的社会危机，文人对专制制度日益疏离，失望而退。有许多寺庙，僧尼紧跟时代，他们的晨钟和鼓声伴随着他们。这是它们向往的清凉世界，这也正是傲岸茶树需要的生长环境。于是我找到了“春泉”，享受了“春茶”。“我闭门读书，不杂。我是出了名的和尚，讲的是永远宴饮。”陆羽一生隐居，把全部精力和才华都投入到“天地一壶”之中，写出了《茶经》，向世人揭示了士大夫因才气不佳而追求的隐逸生活与饮茶品茶的内在联系——这就形成了茶文化。“道”是一种哲学，强调世间万物各有其道，天人合一，人无忧无虑，独立自主。文人生来隐居，品味人生，享受自己的方式。说白了，道是一种精神，而茶就是这种精神的载体。唐代皎然在《饮茶歌》中解云；”一口涤尽睡意，感觉到朗凉满天。我在喝我的天，突然就像飞雨洒落尘埃。三杯下肚便得道，何苦呢？这个东西是崇高的，不为世人所知的，世人喝多了自欺欺人。.....通晓茶道的全部道理，也只有丹秋能做到。”。这就是“茶道”，它在诗词、琴棋、园林、书法中位列文人文化艺术之一。到了宋代，中国封建中央集权制度大大加强，士大夫治国无望，甚至把利益放在了茶上。于是，他们的精神修养和生活情趣逐渐失去了汉唐文化的恢弘，“茶道”也形成了一个精致美好却又十分狭窄的艺术空间。宋人说:“道法不辩，与茶结合，淡泊外界，以助高韵之精者，是好事。”寓意越深，作为一门艺术就越过瘾，越有文字的个性意义。茶文化也可以直接描述为“茶道”，在宋代达到顶峰，从选茶、储水、备器、烹饪、饮酒、环境礼仪等一整套艺术延续了很长时间，直到明清。无论是单纯的茶道还是茶道，中国的医生从来没有在格式上做严格的规范，中国的茶道从来都是写意的艺术，茶作为一种神奇的饮品，早就走出了国门。一是随驼队出门在丝绸古道上，去荒凉的阳关，去变幻莫测的塔克拉玛干，去一年四季爬过雪地的恐惧。时至今日，中亚各民族都以奶茶滋养生命。家常砖茶煮奶的饮用方式，无疑是将唐代“烹饼烹茶”的习惯与中亚牧民生活中不可或缺的乳制品进行了合理的融合。在中国和日本，“用叶子泡茶”是明朝的遗风，而日本茶道中的“末用叶子泡茶”则带有明显的中国宋代饮茶风格的影子。中国唐朝时期，国家富强，各国都来朝鲜。其中有许多日本僧侣，他们是在木船上九死一生后从日本来留学的。他们在中国呆了几十年，习惯了唐朝丰富的文化和生活。回国后，他们无法忍受日本的食物，尤其是粗糙的饮食。中国从远方带回来的茶，不仅是文人的浪漫之物，也是出家为僧的纯粹之物。因此，它以其来自中国文人圈子的优雅和精致，成为寺庙素食的点睛之笔，也是献给达官贵人的珍品。日本学生也带回茶籽，种在寺庙周围。700多年前，日本就有了茶园。可以说，日本茶文化起源于僧侣和社会上层对唐风文化的崇拜和无条件吸收，最初是贵族们追求的风流韵事。日本“茶道”兴起之初的“庙堂茶”和“书院茶”，至今没有脱离模仿唐风的影子。但中国学者很难说清楚，也很难在日本找到知音。日本毕竟不是中国，唐史毕竟也不可能进入中国，而只是分子的深层精神生活。唐代中国的变化一度中断了日本学者和僧侣的访问。这一时期，从中国唐朝带来的各种文化随着日本人的独立认识而发展，成为不折不扣的日本文化。16世纪中期，日本幕府将领在连年战争中统一。为了显示自己的权力，他们有时把茶道和吃喝玩乐联系在一起，有时又把茶道和财富联系在一起。虽然幕府将军们的参与极大地发展和普及了茶道，但形而上的茶道却失去了纯净优雅的本色。森野里雄大师出家为僧，最终成为著名的茶道学者。幕府将军喜爱他的才能，钦佩他的名声。森no Rikyū在将军身边指点茶道，价值极高。然而，当森no Rikyū在晚年终于意识到茶道不过是为了“淡泊外界”，坚持取法自然的朴素风格时，最终被集权将军所不能接受，不得不接受将军的赏赐——剖腹自杀。森野理夫开创的“草安茶”风格，强调“以佛修行道，以屋不漏雨，以食不饥，乃佛之教，茶道之本旨”。森野里雄的茶艺深受世人推崇。在将军之后，他也后悔和森野里雄一起度过的宁静而优雅的时光。最后，他带回了森诺里基逃亡的儿子，并归还了森诺里基茶道中使用的所有物品和宅邸。结果，日本茶道成了家庭艺术，由一家之主继承。森诺里基的后代从此过着隐居的生活。森no Rikyū被日本人称为茶圣，数以千计的茶道发展成了三大流派:李千加、表千加、武士千加路。三派各有风骚风格，和谐相处，都离不开森no Rikyū style。还有大约20个其他小学校，都是由成千上万的早期弟子发起的。今天，日本茶道作为一种艺术，已经与绘画、书法、园林、建筑和饮食艺术融为一体。森野里雄认为，茶道的本质不在形式，而在内涵，就其宏观意义而言，它几乎回到了中国茶文化精神的起源。但日本茶道作为一门艺术，是通过实践代代相传的，需要统一规范形式和严格的格式，这在中国茶道中是极为罕见的。在日本茶道中，茶室的书画风格与排列，茶室建筑与庭院的布局，所有茶具的选择与排列，食物的烹调，甚至每个“茶事”的时间，每个内容的时间，每个动作的范围，客人谈话的“台词”，每个榻榻米走多少步，一碗茶喝几口，甚至洗手时先洗哪只手，都是规定动作。留给茶师们唯一的空间就是选茶、储水、备器、煮饭、饮水。用“写意”来形容相当格式化的日本茶道艺术显然已经不合适了。日本茶道是一种需要时间的严格修炼，不允许修炼者随意写意，做出“风吟笑孔丘”的狂人状态。日本茶人的聚会也很有组织性和规范性。户主称为“家人”，学茶道者可授“茶名”，“茶名”是以“宗”字开头的二字名，与佛教法名一样严格，有点像中国的武林，不像中国自由奔放的茶道。可以说，茶道所要求的规范，就是迄今为止日本人的行为规范。日本人平淡无奇的饮食，人们对淡雅色彩的喜爱，简约的建筑风格，室内的装饰和布局，日常礼仪的标准，都受到了森no Rikyū tea风格的影响，甚至潜移默化地影响着日本人的性格特征。仙野里雄不仅是日本茶道大师，也是日本文化艺术史上开创一代世界风格的大师。森no Rikyū的茶道是男人的优雅，但在现代，随着生活水平的不断提高，更多的人，尤其是富裕、休闲、受过教育的女性，希望拥有茶道的修养，让自己的气质更加优雅高贵。所以，茶道几乎成了女人的天下，她们柔美多彩的和服让茶道少了几分深刻，少了几分文人气息，成为一种传统的、高层次的群众文化活动。为了寻求外国国民的理解，日本茶道的各种流派纷纷走出国门，著名的李千佳在北京设立了驻京办。我相信，日本茶道的复兴，不仅会开阔国人的眼界，也会升华国人的内在美和优雅。