请问学名是什么？

要食物:向妈妈要食物。学名“卖菜菊苣”，或“败酱草”、“卖菜苦菜”(华南)。野生的，其根汁多味苦，具有良好的降血糖、降血脂作用。东北吃的多是蘸酱；在西北地区，吃的多是包子、饺子、拌面或加工酸菜。在中国北方吃的大多数食物是凉拌和蒸面。菊苣主要分布在我国西北、华北、东北地区，在荒山、荒坡、沙滩、路旁都有野生。近年来，苦菜的保健功能越来越受到人们的重视，山东省各地已开始人工栽培。而且由于苦苣菜的耐盐特性，在沿海和内陆盐碱地区得到了大规模栽培。其越冬栽培可在春节和早春蔬菜淡季上市，商品价值高。