四星级酒店设计标准

第一,酒店布局合理。

1.合理的功能划分;

2.这些设施使用起来既方便又安全。

二是内外装修采用高档豪华材料,工艺精湛,风格出众。

3.酒店公共信息的图形符号符合LB/T 001。

四、有中央空调(别墅度假村除外),各区域通风良好。

五、有与饭店星级评定相适应的计算机管理系统。

第六,有背景音乐系统。

七、前厅(***21)

1.面积宽敞,适合接待能力;

2.大气豪华,风格独特,装修典雅,色调和谐,光线充足;

3.有与酒店规模和星级相适应的总服务台;

4.主服务台用中英文标注,分板块设置接待、查询、结账,24小时有工作人员值班;

5.提供消息服务;

6.提供一次性总账单结算服务(商品除外);

7.提供信用卡服务;

8.18小时提供外币兑换服务;

9.主服务台提供酒店服务宣传资料、酒店价目表、中英文当地交通图、全国旅游交通图、本市及全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、适合酒店客人的报刊;

10.可直接接受18小时国内国际客房预订,并可代为预订其他国内酒店客房;

11.酒店和客人都开了保险箱存放贵重物品。安全位置安全隐蔽,可以保护客人隐私;

12.设门卫接送员工,18小时送客;

13.提供专职搬运工、专用行李车和24小时行李服务。有一个小型行李存放处;

14.设置值班经理,24小时接待客人;

15.设大堂经理一名,在大堂服务18小时;

16.在非营业区设置客人休息场所;

17.提供店内跟踪服务

18.提供代客预订和出租车服务;

19.门厅和主要公共区域有残疾人坡道,配有轮椅。有残疾人专用厕所或者马桶座圈,可以为残疾人提供特殊服务;

20.能够用至少两种外语提供服务(英语是必要语言)。所有说明和服务应至少同时用中文和英文表达;

21.总机接线员可以用至少两种外语(英语是必要语言)为客人提供电话服务。

八、客房(***21)

1.至少有40间(套)可供出租;

2.70%的客房(不含卫生间)不小于20平方米;

3.豪华装修,包括豪华软垫床、写字台、衣柜和衣架、茶几、椅子或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。内部铺有高级地毯或优质木地板。采用区域照明,目标物体的照度好;

4.有卫生间,配有高档抽水桶,梳妆台(配有面盆和梳妆镜),带淋浴头的浴缸(有独立淋浴房的话不需要淋浴头),浴帘,晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间地面和墙面用豪华建材装饰,色彩淡雅柔和,分区照明,目的地光照好。有良好的排气系统,110/220V电源插座,电话辅机。配有吹风机。24小时冷热水供应;

5.有国内和国际长途直拨电话。电话旁边有使用说明和本地电话号码簿;

6.有彩色电视机、音响设备和闭路电视广播系统。有不少于16个广播频道,包括卫星电视节目或自办节目,有频道说明和节目单。播放内容应符合中国市政府的规定。自办节目至少有2个频道,每天至少播出2次,播出时间晚上结束不早于1am;

7.有一个单间;

8.有套房;

9.至少有3个房间的豪华套房;

10.有残疾人客房,该房间的设备能满足残疾人日常生活的一般要求;

11.适合酒店本身星级的文具。有酒店服务指南、价目表、住宿规定、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、适合酒店客人的报刊;

12.房间、卫生间每天要整理1次,床单、枕套每天要更换,客用品、耗材要充分补充,并应客人要求随时打扫卫生,补充客用品、耗材;

13.提供夜床服务,放置晚安卡片、鲜花或礼物;

14.24小时提供冷热饮用水和冰块及免费茶水或咖啡;

15.客房内有迷你酒吧(含迷你冰箱),提供足够的饮品,并将烈性酒放在适当的位置,配有饮用器具和酒单;

16.客房内接待客人的客人可根据要求提供额外的椅子和茶水服务;

17.提供叫醒服务;

18.提供消息服务;

19.提供衣物干洗、湿洗、熨烫和修补服务,并在24小时内返还给客人。16小时提供加急服务;

20.有送餐菜单和酒水单,提供24小时中西早晚餐送餐服务。送餐菜品不少于10种,饮品不少于8种,甜食不少于6种,并有可悬挂在门外的送餐标志;

21.提供擦鞋服务。

九、餐馆和酒吧(***6)

1.用餐总数与房间的接待能力相适应;

2.有布局合理、装修豪华的中餐厅。可以提供至少两种口味的中餐。晚餐后,客人点餐时间不得早于22:00;

3.有一个独特的,优雅的,合理的咖啡店(简单的西餐厅)。可提供自助早餐和西式晚餐。咖啡店(或餐厅)营业时间不少于18小时,并有明确的营业时间;

4.酒店有适当数量的宴会厅或小宴会厅。可提供中西宴会服务;

5.有一个位置合理、装修典雅、有特色、有独立性的酒吧;

6.餐厅和酒吧的主管、领班和服务员可以用流利的英语提供服务。餐馆和酒吧可以用至少两种外语提供服务(英语是必要语言)。

X.厨房(***9项)

1.选址合理,布局科学,保证送餐路线短,不跨越其他公共区域;

2.墙面贴瓷砖,地面铺防滑材料,有吊顶;

3.凉菜间和糕点间独立分开,空调设备充足。凉菜间有空气消毒设施;

4.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷风供应要比客房充足;

5.有足够的冷库;

6.洗碗间位置合理;

7.有放置临时垃圾的专用设施并保持封闭;

8.厨房与餐厅之间有独立的弹簧门,用于隔音、隔热、隔味;

9 .采取有效措施杀灭蚊子、苍蝇、蟑螂和其他害虫。

XI。公共* * *区域(* * 10项)

1.酒店有停车场(地下停车场或停车楼);

2.有足够的优质客梯、优雅的轿厢装饰和服务电梯;

3.有公用电话和本地电话簿;

4.有男女分开的厕所;

5.有出售日用品、纪念品、工艺品等商品的商场;

6.有一个商务中心出售邮票,寄信,处理电报,电传,传真,复印,国际长途电话,国内行李托运,电影冲洗等。提供打字等服务;

7.有诊所;

8.提供购票交通、电影、参观等票务服务;

9.提供市内观光服务;

10.有专门的应急供电线路和应急照明。(**79项,至少28项)

1.客房(10项)

1)在客房,可以通过视听设备提供账单、语音信箱服务等可视化查询服务;

2)卫生间有饮用水系统;

3)不少于50%的客房有独立卫生间和浴缸;

4)不少于50%的房间和卫生间干湿区分开(有独立更衣室);

5)所有套房都有独立的卫生间,供业主和来访客人使用;

6)设置商务楼层,人们可以在这里登记和退房,并有商务中心和客人休息的地方。

7)商务楼层客房有收发传真或电子邮件的设备;

8)为客人提供免费的店内无线寻呼服务;

9)提供24小时洗衣快递服务;

10)委托代理服务(金钥匙服务)。

2.餐厅和酒吧(9项)

1)有大堂吧;

2)有专业的茶馆;

3)有一个布局合理、装修豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西厨房;

4)除了有专门厨房的西餐厅外,还有其他外国餐厅;

5)有面包店;

6)有风味的餐厅;

7)有至少200人的正式宴会的大宴会厅,有专门的宴会厨房;

8)不同风味的餐厅至少有10家(宴会厅除外);

9)有一家24小时营业的餐厅。

3.商业设施和服务(5项)

1)提供传输速率不低于64 kbit/s的互联网服务;

2)封闭的电话室(至少2个);

3)谈判室(至少10人);

4)提供笔译、口译和专职秘书服务;

5)图书馆(至少1000册)。

4.会议设施(10项)

1)有至少200人的专用会议厅,带衣帽间;

2)至少提供2个小会议室;

3)同声传译设施(至少4种语言);

4)具备电话会议设施;

5)有现场视频和音频转播系统;

6)酒店有电脑及电脑投影机出租,普通电影放映机,幻灯机,录像机,文件碎纸机;

7)有专门的复印室,配备足够的复印机设备;

8)现代电子印刷和装订设备;

9)有摄影胶片冲洗室;

10)有至少5000平米的展厅。

5.公共设施、卫生和娱乐设施(42项)

1)歌舞厅;

2)卡拉ok包房或KTV包房(至少4间);

3)游戏室;

4)棋牌室;

5)电影院;

6)定期歌舞表演;

7)多功能厅,可提供会议、自助餐会、鸡尾酒会等服务,也可作为歌厅、舞厅;

8)健身房;

9)按摩室;

10)桑拿;

11)蒸汽浴;

12)冲浪浴;

13)日光浴室;

14)室内游泳池(水面面积至少40平方米);

15)室外游泳池(水面面积至少100平方米);

16)网球场;

17)保龄球馆(至少4道);

18)攀岩练习室;

19)壁球室;

20)台球室;

21)多功能综合健身按摩器;

22)电子模拟高尔夫球场;

23)高尔夫球场(至少9洞);

24)电路;

25)公园;

26)赛马场;

27)射击场;

28)射箭场;

29)实战模拟游乐园;

30)乒乓球室;

31)溜冰场;

32)室外滑雪场;

33)自用海水浴场;

34)潜水;

35)海上冲浪;

36)钓鱼;

37)美容院;

38)精品店;

39)独立书店;

40)独立花店;

41)婴儿护理和儿童娱乐室。

6.安全设施(3项)

1)电子卡门锁;

2)客房贵重物品保险箱;

3)自备发电系统。