四星级酒店设计标准
1.合理的功能划分;
2.这些设施使用起来既方便又安全。
二是内外装修采用高档豪华材料,工艺精湛,风格出众。
3.酒店公共信息的图形符号符合LB/T 001。
四、有中央空调(别墅度假村除外),各区域通风良好。
五、有与饭店星级评定相适应的计算机管理系统。
第六,有背景音乐系统。
七、前厅(***21)
1.面积宽敞,适合接待能力;
2.大气豪华,风格独特,装修典雅,色调和谐,光线充足;
3.有与酒店规模和星级相适应的总服务台;
4.主服务台用中英文标注,分板块设置接待、查询、结账,24小时有工作人员值班;
5.提供消息服务;
6.提供一次性总账单结算服务(商品除外);
7.提供信用卡服务;
8.18小时提供外币兑换服务;
9.主服务台提供酒店服务宣传资料、酒店价目表、中英文当地交通图、全国旅游交通图、本市及全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、适合酒店客人的报刊;
10.可直接接受18小时国内国际客房预订,并可代为预订其他国内酒店客房;
11.酒店和客人都开了保险箱存放贵重物品。安全位置安全隐蔽,可以保护客人隐私;
12.设门卫接送员工,18小时送客;
13.提供专职搬运工、专用行李车和24小时行李服务。有一个小型行李存放处;
14.设置值班经理,24小时接待客人;
15.设大堂经理一名,在大堂服务18小时;
16.在非营业区设置客人休息场所;
17.提供店内跟踪服务
18.提供代客预订和出租车服务;
19.门厅和主要公共区域有残疾人坡道,配有轮椅。有残疾人专用厕所或者马桶座圈,可以为残疾人提供特殊服务;
20.能够用至少两种外语提供服务(英语是必要语言)。所有说明和服务应至少同时用中文和英文表达;
21.总机接线员可以用至少两种外语(英语是必要语言)为客人提供电话服务。
八、客房(***21)
1.至少有40间(套)可供出租;
2.70%的客房(不含卫生间)不小于20平方米;
3.豪华装修,包括豪华软垫床、写字台、衣柜和衣架、茶几、椅子或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。内部铺有高级地毯或优质木地板。采用区域照明,目标物体的照度好;
4.有卫生间,配有高档抽水桶,梳妆台(配有面盆和梳妆镜),带淋浴头的浴缸(有独立淋浴房的话不需要淋浴头),浴帘,晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间地面和墙面用豪华建材装饰,色彩淡雅柔和,分区照明,目的地光照好。有良好的排气系统,110/220V电源插座,电话辅机。配有吹风机。24小时冷热水供应;
5.有国内和国际长途直拨电话。电话旁边有使用说明和本地电话号码簿;
6.有彩色电视机、音响设备和闭路电视广播系统。有不少于16个广播频道,包括卫星电视节目或自办节目,有频道说明和节目单。播放内容应符合中国市政府的规定。自办节目至少有2个频道,每天至少播出2次,播出时间晚上结束不早于1am;
7.有一个单间;
8.有套房;
9.至少有3个房间的豪华套房;
10.有残疾人客房,该房间的设备能满足残疾人日常生活的一般要求;
11.适合酒店本身星级的文具。有酒店服务指南、价目表、住宿规定、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、适合酒店客人的报刊;
12.房间、卫生间每天要整理1次,床单、枕套每天要更换,客用品、耗材要充分补充,并应客人要求随时打扫卫生,补充客用品、耗材;
13.提供夜床服务,放置晚安卡片、鲜花或礼物;
14.24小时提供冷热饮用水和冰块及免费茶水或咖啡;
15.客房内有迷你酒吧(含迷你冰箱),提供足够的饮品,并将烈性酒放在适当的位置,配有饮用器具和酒单;
16.客房内接待客人的客人可根据要求提供额外的椅子和茶水服务;
17.提供叫醒服务;
18.提供消息服务;
19.提供衣物干洗、湿洗、熨烫和修补服务,并在24小时内返还给客人。16小时提供加急服务;
20.有送餐菜单和酒水单,提供24小时中西早晚餐送餐服务。送餐菜品不少于10种,饮品不少于8种,甜食不少于6种,并有可悬挂在门外的送餐标志;
21.提供擦鞋服务。
九、餐馆和酒吧(***6)
1.用餐总数与房间的接待能力相适应;
2.有布局合理、装修豪华的中餐厅。可以提供至少两种口味的中餐。晚餐后,客人点餐时间不得早于22:00;
3.有一个独特的,优雅的,合理的咖啡店(简单的西餐厅)。可提供自助早餐和西式晚餐。咖啡店(或餐厅)营业时间不少于18小时,并有明确的营业时间;
4.酒店有适当数量的宴会厅或小宴会厅。可提供中西宴会服务;
5.有一个位置合理、装修典雅、有特色、有独立性的酒吧;
6.餐厅和酒吧的主管、领班和服务员可以用流利的英语提供服务。餐馆和酒吧可以用至少两种外语提供服务(英语是必要语言)。
X.厨房(***9项)
1.选址合理,布局科学,保证送餐路线短,不跨越其他公共区域;
2.墙面贴瓷砖,地面铺防滑材料,有吊顶;
3.凉菜间和糕点间独立分开,空调设备充足。凉菜间有空气消毒设施;
4.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷风供应要比客房充足;
5.有足够的冷库;
6.洗碗间位置合理;
7.有放置临时垃圾的专用设施并保持封闭;
8.厨房与餐厅之间有独立的弹簧门,用于隔音、隔热、隔味;
9 .采取有效措施杀灭蚊子、苍蝇、蟑螂和其他害虫。
XI。公共* * *区域(* * 10项)
1.酒店有停车场(地下停车场或停车楼);
2.有足够的优质客梯、优雅的轿厢装饰和服务电梯;
3.有公用电话和本地电话簿;
4.有男女分开的厕所;
5.有出售日用品、纪念品、工艺品等商品的商场;
6.有一个商务中心出售邮票,寄信,处理电报,电传,传真,复印,国际长途电话,国内行李托运,电影冲洗等。提供打字等服务;
7.有诊所;
8.提供购票交通、电影、参观等票务服务;
9.提供市内观光服务;
10.有专门的应急供电线路和应急照明。(**79项,至少28项)
1.客房(10项)
1)在客房,可以通过视听设备提供账单、语音信箱服务等可视化查询服务;
2)卫生间有饮用水系统;
3)不少于50%的客房有独立卫生间和浴缸;
4)不少于50%的房间和卫生间干湿区分开(有独立更衣室);
5)所有套房都有独立的卫生间,供业主和来访客人使用;
6)设置商务楼层,人们可以在这里登记和退房,并有商务中心和客人休息的地方。
7)商务楼层客房有收发传真或电子邮件的设备;
8)为客人提供免费的店内无线寻呼服务;
9)提供24小时洗衣快递服务;
10)委托代理服务(金钥匙服务)。
2.餐厅和酒吧(9项)
1)有大堂吧;
2)有专业的茶馆;
3)有一个布局合理、装修豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西厨房;
4)除了有专门厨房的西餐厅外,还有其他外国餐厅;
5)有面包店;
6)有风味的餐厅;
7)有至少200人的正式宴会的大宴会厅,有专门的宴会厨房;
8)不同风味的餐厅至少有10家(宴会厅除外);
9)有一家24小时营业的餐厅。
3.商业设施和服务(5项)
1)提供传输速率不低于64 kbit/s的互联网服务;
2)封闭的电话室(至少2个);
3)谈判室(至少10人);
4)提供笔译、口译和专职秘书服务;
5)图书馆(至少1000册)。
4.会议设施(10项)
1)有至少200人的专用会议厅,带衣帽间;
2)至少提供2个小会议室;
3)同声传译设施(至少4种语言);
4)具备电话会议设施;
5)有现场视频和音频转播系统;
6)酒店有电脑及电脑投影机出租,普通电影放映机,幻灯机,录像机,文件碎纸机;
7)有专门的复印室,配备足够的复印机设备;
8)现代电子印刷和装订设备;
9)有摄影胶片冲洗室;
10)有至少5000平米的展厅。
5.公共设施、卫生和娱乐设施(42项)
1)歌舞厅;
2)卡拉ok包房或KTV包房(至少4间);
3)游戏室;
4)棋牌室;
5)电影院;
6)定期歌舞表演;
7)多功能厅,可提供会议、自助餐会、鸡尾酒会等服务,也可作为歌厅、舞厅;
8)健身房;
9)按摩室;
10)桑拿;
11)蒸汽浴;
12)冲浪浴;
13)日光浴室;
14)室内游泳池(水面面积至少40平方米);
15)室外游泳池(水面面积至少100平方米);
16)网球场;
17)保龄球馆(至少4道);
18)攀岩练习室;
19)壁球室;
20)台球室;
21)多功能综合健身按摩器;
22)电子模拟高尔夫球场;
23)高尔夫球场(至少9洞);
24)电路;
25)公园;
26)赛马场;
27)射击场;
28)射箭场;
29)实战模拟游乐园;
30)乒乓球室;
31)溜冰场;
32)室外滑雪场;
33)自用海水浴场;
34)潜水;
35)海上冲浪;
36)钓鱼;
37)美容院;
38)精品店;
39)独立书店;
40)独立花店;
41)婴儿护理和儿童娱乐室。
6.安全设施(3项)
1)电子卡门锁;
2)客房贵重物品保险箱;
3)自备发电系统。