荞麦面条可以和鸡汤一起吃吗?
荞麦面当然可以和鸡汤一起吃。荞麦面和鸡汤一起吃,不仅好吃,而且营养丰富。这是很好的食物。这种搭配不仅营养均衡,而且对身体健康非常有益。
鸡汤荞麦面的制作步骤
1.先把锅里的水烧开,再放入面条烧开,然后把冻好的面条直接放入锅里。
2、下面一条一定要先煮再下一条,记得煮面条,冷水会把面条煮成一锅烂面条。面条入锅后用筷子夹起就可以了。我用的面比较稠,一般煮4~5分钟。当我用筷子切下一根面条,看到里面没有白芯或者有一点白芯,我就可以把面条拿出来了。
为什么要拿出一点白芯?不是没熟吗?煮好的面条温度很高,在余温的帮助下,面条会煮透。而且吃面条还有热汤,面条被热汤覆盖一会儿就会完全煮熟,这样味道很有嚼劲,也就是俗话说的。
将煮好的面条放入碗中,倒入几勺热鸡汤和面汤(鸡汤都可以),加入鸡丝和香菜,用调味汁拌匀即可食用。