植物酵素的功能和作用是什么？

植物酵素不仅具有保健功能，还能消除碳酸水的过度堆积，补充能量。最重要的是减肥、美容、养颜等功效。相关人士发现，经常服用酵素不仅能保持皮肤健康，还能强身健体。

植物酵素促进新陈代谢，分解老化坏死细胞，制造新细胞，维持身体正常新陈代谢。

植物酵素含有多种植物有机酸、生物类黄酮、纯天然抗氧化剂等。人体内储存足够的酵素，有助于改善肠胃的生态环境，促进细胞营养的吸收，激活细胞活力，中和体内过多的自由基，从而增强体质，延年益寿。

扩展数据

酶是由动物、植物和真菌经微生物发酵制成的具有特定生物活性的产物。

酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、中药等药食同源的植物为原料，经过榨汁或提取等一系列过程，制成的富含糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分和酶类等一些重要生物活性物质的混合发酵液。

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