九加九养生有助长寿:什么食物有益健康?
1,九多九少养生法
首先,少吃肉,多吃豆类
这似乎已经成为众所周知的“秘密”。我们身边有很多“食肉动物”,比如汉堡、烧烤、烤鸭、红烧肉。根据“膳食平衡宝塔”的建议,一个人每天最好只吃75克瘦肉,也就是一副扑克牌大小的一块。其中,体力劳动者和男性可以多吃红肉,脑力劳动者、女性和身体机能退化的老年人应多吃白肉。特别是患有肥胖症、心脏病和高血压的人,应该少吃肉,多吃豆制品。豆类被称为“长在地里的肉”,尤其是各种用大豆制成的豆制品,比如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮等,都是蛋白质的好食物。
第二,少盐多醋
盐不仅会偷走你身体里的钙,还会带走正常的血压。在家做饭时,除了少放盐,还要尽量控制酱油、番茄酱、辣椒酱、咖喱等调味品的摄入量。更要注意隐形盐,比如饭店的卤菜、炖菜、薯片、罐头、快餐。醋可以算是厨房里的健康调味品。做饭的时候不妨放一点。用米醋腌制泡菜可以降低血脂,用陈醋配面食吃可以帮助消化。煮鱼骨头汤的时候放点醋也可以帮助钙的吸收。
第三,少穿衣服多洗澡
说到穿的少,会让人想到“春捂秋冻”。其实秋冻不是冻人,是慢慢加衣服。适当的冷刺激有助于促进机体新陈代谢,提高对低温的适应能力。当室外早晚温度降至65438±00℃左右时,“秋冻”应结束。洗热水澡不仅可以缓解疲劳,还有助于睡眠。最重要的是洗澡的时候做一些“小动作”,比如用手掌顺时针按摩腹部,淋浴腹部,可以预防便秘。在水中擦脸可以加速血液流动,缓解疲劳。早上最好洗个澡,可以唤醒身心,睡前0到2小时最好在浴缸里洗个澡。水温要在40-50摄氏度,略高于体温。
第四,少吃多嚼。
想管住自己的嘴,试试以下几招:感觉有点饿就开始吃,每顿饭都在固定时间吃;一次少上一点,或者用浅盘、透明餐具;确保至少吃20分钟,因为大脑需要20分钟才能收到吃饱的信号。一般来说,每一口食物咀嚼15-20次,可以帮助消化,避免发胖,缓解紧张和焦虑。你不妨用小勺代替筷子,或者轮流用勺子和筷子吃饭,即使你想快速起床,也要保证每一口食物都能充分咀嚼。
五、少吃药,多实践
不管你平时多大方,吃药也要“小气”。遇到感冒之类的小病,最好随身携带,不要随便吃药。老年人也要遵守“年增年减”的原则。对于60岁以上的老年人,其剂量相当于成人的3/4,不能自行增加,最多只能同时服用4种药物。如果没有养成锻炼的习惯,吃药等于白吃。最新研究表明,只要每天坚持锻炼15分钟,就能平均延长三年寿命,比如快走、慢跑、骑自行车,这些都是最好的“药物”。
六、少车多步
一项研究表明,有车一族越来越多,大约25%的人已经失去了走路的习惯。研究发现,整天开车的人比喜欢走路的人患病几率高一倍。现代人以工作忙为借口,逃避锻炼。事实上,每天30分钟的有氧运动(如快走)能让免疫系统更高效地工作。
七、要的少,给的多。
平时不妨多给别人一些帮助,比如把纸和笔借给陌生人,给街头乞丐食物或钱,参加募捐活动等等。一点点善意就能让你感受到自己存在的社会价值,给你带来情感上的满足,烦恼也就自然消失了。另外,不要和别人分享美食,不仅要和别人分享美食,还要控制自己的热量摄入;不要偷懒,让同事帮你拿吃的和东西。离开座位,自己去看看能为别人做些什么。这样不仅可以锻炼肌肉,防止脂肪长在身上,还能赚到不错的人气。
八、少忧虑,多欢笑
过于强调座位,总是想着票,屋子里乱七八糟,放不下架子,撕不开脸,照顾孩子的焦虑挂在每个人脸上。为什么不试试不同的表达方式呢?4岁的孩子每4分钟就会笑一次,大人也应该每小时笑一次。笑不仅能提高你的肺活量,还能帮助你减肥,放松心情。开怀大笑15分钟可以消耗40卡热量。每天这样做的话,一年至少可以瘦1.8斤。任何人在情绪失控的时候,不妨准备一个“情绪急救箱”,比如看一场电影,跑几圈,找个地方吃点零食,和孩子在一起,排队购物的时候和别人分享微笑,让微笑像阳光一样点亮生活,“温暖”自己的心。
九、少言多行
健康计划不能只是口惠而实不至,经常被当做“没时间”“坚持不了”之类的借口。与其整天抱怨自己瘦不下来,啤酒肚越来越大,不如利用这些时间行动起来!否则你只能永远盯着别人的好身材,好长相。从今天开始,每天努力改掉一个坏习惯,你应该给自己存一份健康保险。
2.健康的食物
首先,浆果
根据美国农业部的研究,蓝莓是抗氧化剂含量最高的水果,其次是蔓越莓、黑莓和草莓。浆果的颜色来自花青素,抗氧化剂可以中和自由基。这种自由基会导致慢性疾病,如癌症和心脏病。浆果,尤其是小红莓,还可以预防尿路感染。
每天吃一杯浆果是有益的。你可以把它当零食吃,放在酸奶上,或者和松饼、沙拉或冰沙一起吃。
食谱:蓝莓酸奶冰淇淋
材料:酸奶240g淡奶油240g糖100g柠檬汁5ML蓝莓(一小盒)。
练习步骤:
1.准备好材料,提前将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室冷冻15小时以上。
2.将鲜奶油倒入盆中。
3.加入酸奶。
4.加入一勺浓缩柠檬汁。
5.加糖。
6.取1/2个蓝莓用搅拌机捣碎,加入冰淇淋糊中。直接加入剩余的蓝莓。
7.将搅拌均匀的雪糕糊倒入雪糕内桶。
8.盖上盖子,开始搅拌泥浆。软冰淇淋将在大约25分钟内准备好。
9.冰淇淋机直接做出来的冰淇淋口感很软。如果喜欢结实紧实的,放在保鲜盒里,放冰箱冷冻2小时左右。
第二,乳制品
乳制品不仅是补钙的好食物,还含有大量的蛋白质、维生素(包括维生素D)和矿物质。这些元素是对抗骨质疏松症的关键元素。2005年,美国政府的营养说明书建议每个人每天吃3份低脂乳制品,还建议每天做负重活动训练,增强骨骼。如果不能每天坚持,可以尝试其他含钙的食物,包括蔬菜、羽衣甘蓝、西兰花等。,以及含钙量高的豆制品、果汁、谷物。)
除了帮助你强健骨骼,乳制品还可能帮助你减肥。研究一直在进行,但是仍然没有足够的证据证明一天三份乳制品可以帮助你减少肚子里的脂肪,最终达到减肥的效果。低脂乳制品是最好的零食,因为它们不仅含有碳水化合物,还含有蛋白质。
“乳制品不仅是糖尿病患者的最佳零食,也是其他任何人的最佳零食。因为乳制品可以保持你的血糖水平。”美国营养学会发言人马博士说。吃冰沙配低脂酸奶或牛奶很好。也可以加点橙汁和一点草莓。这些食物可以代替你平时的零食,相对更健康。
食谱:牛奶奇峰杯
材料:鲜奶65g无盐奶油30g植物油35g盐,鸡蛋一把,味蕾6个,大汤匙。
细白糖95g低筋面粉90g蛋黄40g香菜糖35g鲜奶210g动物鲜奶油60g。
练习步骤:
1.饼体准备:鲜牛奶、无盐奶油、植物油、盐放入锅中。将5个蛋清放入干净无油无水的锅中。将5个蛋黄、1个全蛋和1汤匙林炜放入一个小锅中。预热烤箱到180度。
2.将材料煮沸,筛入低筋面粉,搅拌均匀。加入混合均匀的材料,搅拌直到它们变软变稠。
3.打蛋白,九分钟左右分配:中高速打蛋白至粗,加入一半糖继续中高速打至糖溶解(约1分钟),再加入剩余的糖,低速打蛋白0.5分钟至搅拌痕迹清晰可见后,可使蛋白泡更细致。
4.取蛋清1/3,加入蛋黄糊中,搅拌至大致混合,然后将混合好的蛋黄糊倒入蛋清锅中,继续搅拌至完全混合。
5.拿一个干净的塑料袋,把面糊倒进去扎紧→为了快速装满,当然也可以用勺子慢慢放进杯子里。在塑料袋上剪一个小洞,装入奇峰杯,预留膨胀空间,9分钟就能装满。装好后,放入预热好的烤箱中层,烤25-30分钟(不粘就塞进去),取出后晾凉。
6.将蛋黄放入锅中,加入香草糖搅拌至淡黄色,筛入低筋面粉,在材料中加入2汤匙牛奶搅拌(避免太稠造成牛奶结块的问题);在另一个锅中,将牛奶加热至冒泡但不翻滚(8.90度左右),将加热后的牛奶慢慢倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌蛋黄糊,避免蛋黄被煮熟结块。
7.取一个大锅,里面放一杯水,把方法6的奶锅放在桌子上,防水加热,边煮边搅拌,慢慢煮到浓稠→ Casta完成。蛋羹冷却冷藏后,加入鲜奶油搅拌至顺滑,即可完成蛋羹鲜奶油馅料。
8.【组合-灌装】将成品嘉实多奶油装入挤花袋,装入冷却的蛋糕杯中,撒上防潮糖粉,放入冰箱冷藏至完全冰镇。
第三,脂质鱼
鱼含有大量的ω-3脂肪酸。这些鱼包括鲑鱼和金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病,有助于减少血液中的脂肪含量,还可以防止与心脏病有关的血液凝固。美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼,每次吃鱼的量不能少于两份(尤其是脂类鱼)。SLichtenstein说:“吃鱼可以降低患心血管疾病的可能性。”
吃三文鱼和金枪鱼的另一个好处是,你从高脂肪食物中获得的饱和脂肪会减少。平时在家可以煮一些三文鱼和金枪鱼吃,烤着吃或者煮着吃都会是一顿美餐。
食谱:金枪鱼玉米沙拉
材料:玉米粒130克金枪鱼50克橄榄油1汤匙盐1/2茶匙柠檬汁1/2茶匙。
黄瓜30克洋葱20克胡萝卜20克
练习步骤:
1,准备食材。
2.将胡萝卜、洋葱和黄瓜切成小块。
3.将胡萝卜放入小碗中,加入橄榄油和适量的水,盖上保鲜膜,微波1分钟。
4.把金枪鱼从罐头里拿出来,沥干油汁。
5.煮玉米粒。
6.取出并沥干水分。
7.将其他四种材料放入装满玉米粒的容器中,加入少许盐。
8.倒入柠檬汁,搅拌均匀,即可食用。
第四,蔬菜食品
在抗病食物中,蔬菜也是最好的。这些蔬菜包括菠菜、甘蓝、大白菜和生菜。它们都含有大量的维生素、矿物质、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、铁、镁、类胡萝卜素、植物化学物质和抗氧化剂。哈佛大学的一项研究发现,吃富含镁的食物,如菠菜,可以降低患二型糖尿病的可能性。
下次你做沙拉的时候,你可以加入一些这样的蔬菜,包括超级营养的菠菜和其他绿色蔬菜。这样的食物可以帮助你对抗疾病。
食谱:蔬菜沙拉
材料:黄瓜1根花叶生菜150g樱桃番茄8颗白糖5g红酒醋15ml。
橄榄油15毫升洋葱10克盐5克新鲜百里香叶5克美味的黑胡椒碎瓶。
练习步骤:
1.生菜洗净,沥干水分,撕成小块。黄瓜洗净去皮,斜切成0.5cm厚的片。将圣女果洗净,沿长边切成两半。将所有蔬菜放入沙拉碗中,以备后用。
2.将磨瓶中的美味黑胡椒磨头调至粗水平,磨出粗颗粒,然后与新鲜的百里香碎、洋葱碎、橄榄油、红酒醋、盐、白糖在小碗中充分混合,制成醋汁。
3.将调好的醋汁浇在调好的蔬菜上,稍微搅拌一下即可食用。
动词 (verb的缩写)全谷物
全谷物包括那些从精制谷物中提取的营养素。这些成分含有叶酸、硒、维生素B和其他对心脏健康有益的元素。这些元素还可以控制你的体重,降低患糖尿病的风险。其中的纤维含量让你在两餐之间的时间里感觉不到饿,还能促进消化。
每天至少吃三份全谷物:全麦;大麦;黑麦;小米;藜草;糙米;菰米和全麦面食,面包,面包和谷物。根据美国饮食协会的建议,纤维的日摄入量为21-38g。当然,具体摄入量取决于你的性别和年龄。
食谱:全麦面包
材料:水200ml鸡蛋1橄榄油10ml糖5g泡打粉10g盐5g普通面粉150g全麦面包粉400g。
练习步骤:
1.将盐、温水、糖粉和鸡蛋加入搅拌盆中。
2.用和面机尽可能均匀地搅拌面团。搅拌大概需要10分钟,手工也可以,但是时间更长。..
3.加入少许面粉,用手揉至面团光滑。
4.揉好后,让面条静置10分钟。
5.然后将面团擀成长条,放入烤盘烤35分钟。
6.用水喷表面,撒上芝麻。
7.190度烤35分钟。
8.切片前让它干燥15分钟。
9.你完了。慢慢享受吧。
六、红薯
如果你想改善你的饮食,你应该在你的饮食中加入红薯。这种甜食含有大量抗氧化剂和植物化学物质,包括β-胡萝卜素;维生素c和e;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯中的纤维促进消化道健康,其中的抗氧化剂起到预防心脏病和癌症的作用。
红薯的天然甜味,让烤出来的红薯在没有添加任何调料的情况下,依然那么好吃。
食谱:烤红薯(红薯)
食材:红薯600g(记得要有烤箱)
练习步骤:
1.选择黄色红薯,洗净晾干。
2、烤箱200度,上下火预热,加入红薯。
3.设定好时间
4、期间翻转两次。
5.一般烤40分钟左右就可以了。这个时候红薯会显得很软,皮上有些皱纹说明是烤过的。
6.用防热手套取出烤好的红薯。
7.去掉皮就可以吃了。
七、西红柿
在夏天,这些红色的西红柿充满了香味和番茄红素,番茄红素是一种抗氧化剂,可以帮助预防一些癌症。同时,西红柿还提供丰富的维生素A和C、钾和植物化学物质。
每餐吃点西红柿是有好处的。生吃、熟吃、切片吃等。可以当零食吃。将菠菜、奶酪和西红柿混合在一起,做成一道美味的菜肴。
食谱:番茄牛腩汤
材料:牛腩400g番茄2个苹果1土豆1盐、姜、香叶、桂皮。
练习步骤:
1.将鲜牛腩洗净,切成麻将牌大小的肉丁。
2、锅中加入凉水,放入姜、桂皮、香叶。
3.加入牛腩丁,大火煮开,煮30分钟。
4、土豆去皮切大块。
5.将切成大块的苹果片放入砂锅中。
6.加入土豆块,从炒锅中取出牛肉丁,放入砂锅中。
7.加入1/2个番茄块,土豆块加入足够的水。大火烧开,小火炖50分钟,再放入1/2个番茄,加少许盐再煮30分钟。
八,豆子
这类食物很有营养,而且都含有大量的植物化学物质;无脂肪、优质蛋白质;叶酸;纤维;铁;镁和少量的钙。豆类从蛋白质中获得良好的食物,也是低热量素食者的最佳选择。
定期吃一些豆类,制定良好的饮食计划,帮助你降低某些癌症的可能性,降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平,稳定血糖。从豆类中,你一般不会获得很多热量,所以豆类可以起到很大的作用,帮助你控制体重。当你想做沙拉,煲汤或者炖肉的时候,别忘了加点豆制品。
食谱:麻婆豆腐
材料:韧豆腐1盒肉末100g花椒少许,胡椒粉少许,胡椒面少许,豆瓣酱少许,料酒2大勺,酱油少许,花椒油少许,葱少许,姜少许。
练习步骤:
1,豆腐切成小块。
2.将切好的豆腐用淡盐水浸泡十几分钟。
3、蒜末、姜末、葱切末。
4、冷水入豆腐,盐焯水,豆腐和热水一起倒出。倒入煮豆腐的热水。
5.将辣椒油倒入锅中。
6、中火慢慢翻炒肉末,油温不宜高。
7.加入2大勺豆瓣酱,翻炒至辣味散发,辣椒酱红色和肉末均匀融合。
8.炒碎辣椒,辣椒面,蒜末,姜末和胡椒。
9.倒入料酒、酱油和少许水。
10,然后倒入豆腐,出锅后不要来回搅拌太多。
11,勾芡一次再勾芡。
12.最后倒入花椒油。关火后,继续用余温啧啧有声的吃豆腐。
13,上豆腐,撒上葱花。
九,坚果
我们都知道坚果含有大量脂肪。但是坚果是非常健康的食物。无论是单不饱和还是多不饱和,它都可以帮助降低胆固醇水平,有助于预防心脏病。坚果也是一个很好的选择,可以获得大量的蛋白质、纤维、硒、维生素E和维生素a。
少量的坚果可以增加能量,克服饥饿感,可以帮助减肥者正常进食。当然,坚果含有大量的热量,一不小心就会忍不住吃太多坚果。所以享受坚果,但注意不要吃得太多。每天最多只能吃一盎司,大概是28个花生,或者14个核桃,或者7个巴西坚果。
食谱:花生酥饼
材料:面粉100克花生油55克熟花生100克细糖40克盐1/6茶匙。
练习步骤:
1,准备材料。
2.将煮好的花生倒入搅拌机中打碎,自己控制厚度。
3.将花生粉、细糖和盐倒入筛过的面粉中,搅拌均匀。
4.倒入花生油(其他植物油也可以)。
5.用勺子或刀具搅拌混合均匀。
6.用手揉成一团(不要揉成太多)。
7.将面团分成等份,揉成小眼球,放在烤盘上。
8.将花生或其他坚果压在球的上面,送入180度的烤箱,中层25分钟。
十个,鸡蛋
结果表明,饱和脂肪(在鸡蛋中含量很低)在提高我们的血液中所起的作用比胆固醇更大。
鸡蛋蛋白质高,价廉物美,还含有类胡萝卜素、叶黄素、胆碱和叶黄素。事实上,鸡蛋是胆碱的良好来源,胆碱是一种必不可少的营养物质——尤其是对孕妇来说。研究表明,鸡蛋提供的一些成分可以促进眼睛健康,并有助于预防老年黄斑变性和失明。
美国心脏协会赞扬了鸡蛋的价值,并建议每个人每天都吃鸡蛋。当然,你必须把每天的胆固醇摄入量控制在300毫克。如果你能做到这一点,那么你就可以每天享用一个鸡蛋。鸡蛋还可以用来做很多菜,可以炒,也可以做的很快。它们是高蛋白的美味小吃。
食谱:煎蛋卷
材料:鸡蛋1面粉20g温水20ml盐1g料酒3滴葱少许。
练习步骤:
1,准备好所用的食材。
2.将鸡蛋打入碗中,加入1g盐。
3.用筷子打散蛋液,加入面粉继续搅拌均匀,无干粉颗粒。
4.加三滴料酒去腥。
5.将切好的小葱加入蛋液中,用筷子夹成糊状。
6.锅底预热,薄薄的抹一层油,倒入蛋糊,把蛋糊摇匀,盖上盖子,两面烤五分钟左右。
7.烤好蛋卷,切成片。