正在减肥的妈妈们可以多喝什么汤？怎么会？

香菇豆腐汤是一道清爽的家常菜，食材也很普通。如果是正在减肥的妈妈，可以多喝这种清淡的汤。

正在减肥的妈妈们可以多喝什么汤？怎么会？

鲜菇豆腐汤食材:豆腐500g，鲜菇200g，油适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，葱花适量，火腿肠1片，白菜2颗，鲜汤适量。

1.豆腐切块，香菇去根，洗净切片。

2.火腿肠切片，白菜去根，留叶，洗净备用，葱花备用。

3.用大火烧开。鲜汤煮沸后，加入豆腐、香菇、火腿肠等。烧开，加入油和盐。

4.加入大白菜，煮至碎。加入鸡精和味精搅拌均匀。

5.起锅，撒上葱花。

正在减肥的妈妈们可以多喝什么汤？怎么会？

蘑菇之间缝隙里的沉淀物不容易清理干净。可以把蘑菇放在盐盆里，然后加半盆水浸泡15分钟左右。？15分钟后，卤水完全溶解在蘑菇里，大家用手轻轻摩擦蘑菇表面。用筷子在盐水盆里翻几下香菇，清洗效果更好。为了防止豆腐碎，可以先用盐水浸泡豆腐20-30分钟，这样就不容易煮了。

正在减肥的妈妈们可以多喝什么汤？怎么会？

香菇富含维生素B、铁、钾和维生素D(日晒后转化为维生素D)，味甘、性平。新鲜蘑菇含有分解核酸和水解核酸产生嘌呤和其他成分的酶。香菇中还含有降血脂的成分——香菇泰生和玫瑰甾醇，阳光照射后可转化为维生素D2，具有抗维生素D缺乏的作用。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松有很好的作用。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的药膳。