哺乳期吃什么补气血?
材料:墨鱼250克,甲鱼1,乌鸡1。
做法:先将甲鱼的内脏和墨鱼的骨头去掉,再将乌鸡处理;然后加入适量的水,再用武火煮沸,文火1小时,再加入适量的调料即可食用。
功效:乌贼骨炖乌鸡有滋阴补血的作用。而哺乳期女性适当多吃也有利于促进乳汁分泌,改善乳汁营养,促进瘀血排出等保健功效。
二、当归羊肉汤
材料:当归15g,羊肉500g,生地15g,干姜10g。
做法:先将羊肉切块,再与当归、生地、干姜等材料加水适量放入砂锅内,用文火煮。
功效:当归羊肉汤具有温中、补肾、调经、止血的功效,适合女性补血。但由于羊肉性温,建议哺乳期女性不要一次吃太多,建议分几次随食物一起吃。
第三,桂圆莲子粥
材料:莲子肉15g,龙眼肉20g,红枣6g,糯米30g。
做法:先将龙眼肉去皮去核,然后用莲子(莲子要去皮)和糯米加入适量的水,先用武火煮沸,再用文火煨至粥稠,加入适量的糖根据个人口味调味即可。
功效:桂圆莲子粥能养血止血,特别适合女性产后、哺乳期经常食用。具有很强的健脾益气等保健作用。
第四,当归煮鸡蛋
材料:当归10g,鸡蛋2个,红糖适量。
做法:先煮两个鸡蛋备用;将当归放入砂锅中加入三碗水煎成一碗,然后将鸡蛋与煎好的当归一起煮,煮好后加入一些红糖调味,
功效:当归自古以来就是补气养血的好东西,尤其是女性经常食用。也是用当归煮的水煮蛋,营养多了。
其实,贫血的哺乳期女性,除了一些治疗性的偏方之外,在日常饮食中,还要特别注意一些细节。
首先,哺乳期女性如果发现贫血,不能盲目用药,应根据自身体质,在医生指导下使用补血方法。当然,药物有三种毒性,所以并不是特别建议每个女性都用药物补血。
其次,日常饮食中要多吃菠菜、瘦猪肉、猪肝、豆腐等含铁丰富的食物。
此外,还要特别注意饮食的均衡,注意各种食物的均衡摄入,为了防止贫血,要记得吃含铁的食物,而忽略了其他营养素的均衡摄入。比如有人认为菠菜含铁最丰富,可以多吃菠菜预防贫血。其实这是不科学的。菠菜虽然富含铁,但也含有草酸。如果吃多了,会造成身体对钙的吸收。