谁知道自制的柚子茶应该怎么做？

制作柚子茶的材料有:1和柚子；2、冰糖；3、蜂蜜(槐花蜜最好)；4.食用盐

工作方法

现在是冬天，也是柚子大量上市的季节~天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体还是挺好的！

超市里的柚子茶价格一般在30-50元之间，1个月内就没了，而且味道香甜，是机械制作的。好像去火效果不明显~ ~

而我们自己做的柚子茶整个成本才几块钱。简直是太节省计算了！

下面给大家介绍一下制作过程。

首先是选柚子，五个小技巧。

1，选择尖点而不是圆(越尖越好)

2、选大不选小(大且成熟的会更好)

3.选择黄色而不是青色(黄色比青色成熟得早)

4.选择重的而不是轻的(重的水果更饱满)

5、选柚子的时候，用手指压着底部，最好是压着的！！

五种方法选出来的柚子还挺好吃的~ ~ ~

练习:

1.柚子在热水中浸泡大约10分钟。为了看起来漂亮，柚子通常会覆盖一层蜡，所以我们应该用食用盐轻轻摩擦，使表皮更干净！柚皮在制作过程中也很重要。

2.剥去柚子皮，刮掉里面的白色果肉。最好用小刀慢慢刮。越瘦越好。这样做是为了减轻痛苦。

3.将切片的柚子皮换成刀，切成细丝。越细越好！！这是为了保证成品的口感。

4、柚子果肉去掉外层的膜和籽，然后去皮切块！不要剥得太多，因为柚子果肉在烹饪过程中会自然散开。

5.准备好了就可以上锅煮了。首先加入适量的冰糖。烧开后加入切好的柚子皮，煮10分钟左右，让它充分吸收冰糖水的甜味。

6.当柚子皮煮到半透明的时候，就可以把柚子果肉放进去了。

7、煮~ ~慢慢由大火转小火。大口~

8.大概半个小时后，柚子茶的颜色会由白变黄，这就是冰糖的作用~ ~

9.继续~ ~水用完了就关火。这个时候，柚子茶已经变成了暗黄色！

10.冷却后，柚子茶的颜色会再次发生变化，然后加入适量的蜂蜜装瓶，完成制作。

值得注意的是，柚子茶加蜂蜜前一定要冷却。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

蜂蜜柚子茶简单方法:

1，所需材料:柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量；

2.柚子上抹一层盐，刷干净；用刀刮去最外层黄绿色的皮，尽量薄，里面少带白色果肉，不然会很苦。这是柚子祛痰止咳的精华；

3.柚子肉去皮，撕成小块；将黄皮切成长约3厘米、粗约1毫米的细丝，越细越好；将切好的柚子皮用盐水腌制1小时；

4.将腌制好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，使其变软脱苦；

5.将处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加入一小碗水和冰糖，用中小火煨1小时，直至粘稠，柚子皮呈金黄色半透明。煨的时候要注意勤搅拌，以免粘锅。

6.冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀，制成蜂蜜柚子茶。放入密封罐中，放入冰箱保存。饮用时用温水冲洗干净。

简介

蜂蜜柚子茶不仅清香可口，还是一种具有美白祛斑功效的食品。蜂蜜中含有的l-半胱氨酸具有排毒作用，经常长痘痘的人服用后可以有效缓解皮肤病，有一定的祛斑效果。柚子含有较高的维生素C，有一定的美白作用。蜂蜜柚子茶可以很好的把这两种功能结合起来。经常食用可以清热降火，美白肌肤。特别适合每天在办公室面对电脑辐射，皮肤受到辐射损伤，面色暗淡的白领女性。

蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素灭绝”食品。因为色斑的根源隐藏在皮肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。如果能把维生素C和L-半胱氨酸结合在一起，就能深入皮肤根部，美白细胞，从本质上美白祛斑。柚子本身营养价值很高。冬天吃柚子可以降火，抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮苷的生理活性物质，可以降低血液的粘度，减少血栓的形成。

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营养

众所周知，蜂蜜有润肠的作用。尤其是经常便秘，容易长痘痘的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。服用蜂蜜柚子茶3个月后，可以达到“改变体质”的效果。靠食物美白比靠化妆品更有效。化妆品只能暂时淡化皮肤，效果有限，而这种健康的保健茶可以切断黑色素的根源，让美白效果更持久。

柚子:《本草纲目》中记载“食之，除胃中口臭，解酒毒，治饮者之气，不思轻食，化痰止咳”，用柚子制成的茶，在古代中国及其他国家、日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念里，柚子茶也有美容的功效，因为，啊，柚子富含vc，比柠檬多三倍！！

此外，据《本草纲目》记载，柚子味甘酸，性寒，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，可治厌食、口淡、消化不良，帮助消化，化痰止渴，理气散结。柚子皮行气，去油，解闷。是清火上品，长期食用还有美容的功效。

功效

柚子的营养价值很高，富含维生素C和柚子酸。每100g柚子富含150mg维生素C，是柠檬和脐橙的3倍。这就是为什么葡萄柚通常被认为能有效预防和治疗普通感冒。众所周知，维生素C对普通感冒和神经痛有特效。同时，柚子中含有丰富的橘皮，其作用类似于维生素P，对保护和强化毛细血管，预防脑溢血有显著效果。柚子的金黄色果皮中含有胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A的主要来源，一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU维生素。另外，柚子酸的成分使柚子的味道略带酸味，对消除疲劳、促进消化和分泌有很大的帮助。

蜂蜜柚子茶所含成分的功效:

*维生素C:消除疲劳，美容养颜，预防感冒。

*柚子酸:促进消化，消除疲劳。

*橙皮苷:调节血压，防止血管老化和高血压。

*柠檬苦素:具有清热功效

*果胶:促进新陈代谢，保持美丽。

*钙:强健骨骼

*柚子香:缓解紧张。