虫草汤应该放多少？

一次吃多少虫草汤？

我们以一人为标准，认为一人一次吃6-8个比较好。吃多了怕太急于补，物极必反。吃得太少无效。真正的冬虫夏草是稀有的，极其珍贵的，一般的冬虫夏草是没有功效的。选择冬虫夏草，一定要选择高海拔的那曲冬虫夏草。现在市面上的商家都喜欢把任何一种冬虫夏草命名为那曲冬虫夏草，所以最好从藏民那里购买冬虫夏草。

冬虫夏草磨成粉放在汤里可以充分利用。如果不能磨粉，就用剪刀剪成段，放入汤中。

在汤里放几条虫草。

关键是看怎么做，用什么做。目前很多养生节目都有一些滋补菜单。当然，虫草的具体用量根据养生汤的不同而不同。

藏族哈吉家人一般放10g-15g，主要看有多少人吃。正常情况下是每人2克，然后平分。汤不像泡水，会放相对充足的量，否则营养价值无法和其他食材平衡。

冬虫夏草和什么煲汤好？

冬虫夏草对多种疾病有显著的预防和治疗作用，都与其提高免疫功能和抗病能力有关，尤其对病后体弱、手术后病人的恢复和年老体弱者有很好的滋补作用。因为在食疗和药膳中被广泛使用，所以下面的吃法都出自《中国十大名药系列——冬虫夏草》这本书。

虫草老鸭煲(抗癌药膳)

原料为冬虫夏草3克，老鸭1，百合10，白芨30克，红枣10，精盐、黄酒、味精适量。

将冬虫夏草用清水洗净；老鸭照例宰杀后，取出内脏，用温水洗净；红枣、白芨、百合洗净，加水浸泡1小时；将老鸭、冬虫夏草、红枣混合入砂锅，加盐、黄酒、足量水；将砂锅置于火上，用中火炖至鸭肉熟透。用味精调味。

用法:吃鸭肉、白芨、百合、红枣煲汤，分几次随餐食用。

说明①本药膳中的百合、白芨具有润肺、止咳、止血的作用，对肺结核患者咳嗽痰少、气喘口渴、潮热盗汗、心烦不适、失眠多梦有调节作用。②此方还具有抗癌作用。如果制作时用鲜百合，精盐、黄酒、味精换成适量冰糖，特别适合喉癌患者食用。

乌鸡虫草山药汤(滋补药膳)

原料是冬虫夏草3克，乌鸡1，山药15克，红枣5颗，盐，味精。

将冬虫夏草用清水洗净；将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净，切块，放入沸水中煮3分钟，捞出用清水洗净；将山药、大枣加水浸泡1小时，与冬虫夏草、乌骨鸡一起放入锅中，将鸡加水炖，加入适量盐，用味精调味。

如何吃鸡配汤，分几次随餐吃。

说明这种饮食可以补气、治虚、强身，对女性闭经有调节作用。

虫草炖汤(养胃润肺)

原料为冬虫夏草3克，鲜莲藕100克，沙参3克，瘦猪肉100克。

将冬虫夏草用清水洗净；瘦肉用温水洗净，切成小块；沙参泡了半天；将新鲜莲藕洗净；将所有材料一起放入锅中，加入水、盐、黄酒等适量，炖至瘦肉熟。

用法:喝汤吃肉。冬虫夏草、鲜莲藕、沙参可以一起吃。

说明这种饮食养胃润肺。