适合榨汁的水果有哪些?
1.黄瓜汁:肾不好的人可以喝黄瓜汁利尿,减轻水肿,补充钾离子。
2、芹菜汁+苹果汁:高血压、高血脂患者可降血压、血脂。
3、苦瓜汁:有降低血糖的作用,适合糖尿病人饮用(可与水混合饮用,消除苦味)。
4、胡萝卜汁+苹果汁:适合白领和学生饮用,可以保护视力,缓解疲劳,补充体力。
5、西瓜汁:夏季饮用,清热、利尿、解毒。
6、猕猴桃汁:含有大量维生素C,清热生津。
7、木瓜汁:滞润肺,帮助消化蛋白质。
8.橙汁:滋养肠胃,强化血管,可预防心脏病、中风、感冒、伤风、跌打损伤。
9、梨汁:秋天喝梨汁可以润肺止咳。
许多人喜欢在早上喝一杯果汁,作为每天应该摄入的水果和蔬菜的替代品。对此,上海华东医院营养科首席营养师陈表示,人们应该吃多种水果和蔬菜,仅用果汁代替很难获得整体健康。水果中含有大量的膳食纤维,可以“愚弄”大脑,使人不再感到饥饿,因此肝脏减少葡萄糖生成,糖耐量和胰岛素敏感性增加,降低患糖尿病的风险。与新鲜水果相比,果汁中的膳食纤维和果胶损失较大,降低了果汁的饱腹感,使人不自觉地多喝了几杯。果汁中含有大量的天然糖分,因此增加了患糖尿病的风险。?
在榨汁过程中,高速旋转的叶片会破坏大部分果蔬细胞,一些营养物质会溶解到果汁中,如钾、花青素、维生素C等。,同时生物活性酶会溢出,破坏一些营养成分。维生素C的损失率有时高达80%,“揉汁”等新技术只是略微降低了损失率。
参考资料:
人民网-适合女性的果汁4种鲜榨果汁更健康。