用牛油果做冰淇淋好吃吗？

鳄梨含有多种维生素，富含甘油酸、维生素和蛋白质。保湿而不油腻，是天然的抗氧化剂。虽然它的营养价值不错，但还是有人不喜欢它的味道，不过今天给你推荐的牛油果冰淇淋一定会让你对它的感觉更好。来看看吧！

材料

2个鳄梨

水怡65g

柠檬汁20克

奶油135克

白巧克力50克

奶油15g

黑巧克力50克

过程

1.将两个鳄梨切成两半，取出果肉。

2、果皮刮干净待用。

3.将果肉、65克马蹄和20克柠檬汁放入料理机中捣碎。

4.如果原浆不够细腻，可以筛一次。

5.将135g淡奶油打至六七成，即奶油有浅纹，提起来会掉。

6.加入果泥搅拌。

7、要精致顺滑的样子。

8.将冰淇淋糊填入果皮中。

9.用抹刀抹平后，放入冰箱冷冻至少4小时。

10.将50克白巧克力与15克淡奶油混合，在绝缘水中融化。

11.将巧克力糊注入半圆形模具，用抹刀抹平，送入冰箱冷冻1小时。

12.融化50克黑巧克力保温水。

13.用黑巧克力覆盖白巧克力，然后冷藏15分钟，直至凝固。

14.最后，把巧克力球放在冰淇淋上。

15，牛油果冰淇淋做好了。