逛超市需要避免哪些健康误区？
1，超市购物的健康误区
1，保质期和保质期是一回事:其实保质期和保质期不是一回事。“保质期”是指食物的最佳食用期，但这并不意味着过了期限食物就会变质，不能食用。但“保质期”是一个硬性规定，指的是食品在标注条件下可以食用的最终日期。过了这个时间限制，产品就会变质，不能再吃了。
2.白米比黑米更适合女性:黑米富含花青素和叶绿素，甚至比浆果还多，是非常好的抗衰老抗癌食品。而且还含有大米所缺乏的维生素C和胡萝卜素，对女性健康非常有益，有很好的滋阴补血作用。经常用黑米代替白米是健康的选择！
3.无糖巧克力和黑巧克力是一回事:黑巧克力是指不加牛奶或奶油的巧克力。无糖巧克力就是不加蔗糖的巧克力，大多用麦芽糖醇代替蔗糖。无糖巧克力不是无脂巧克力，所以热量并不比常规巧克力低，但是非常适合糖尿病患者。黑巧克力适合控制体重，但不适合糖尿病患者。
4、乳糖不耐受，不能吃乳制品:即使乳糖不耐受，也可以吃乳制品！酸奶是最好的选择。酸奶比牛奶碱性更强，更有利于细胞健康，不会带来乳糖不耐症。特别推荐大家选择富含BB-12双歧杆菌的酸奶，对胃酸和胆盐的耐受性强，能提高肠道活力。
5.面食是不是特别容易让身体变胖？面食本身是小麦做的，是低热量的健康食品，高热量的部分只在酱料里。所以，只要准备一种低热量的健康酱，意大利面就会变得美味而不发胖。另外，我特别提醒你，选择优质的小麦、黑麦等制作的面食。，其中的粗纤维可以让你有饱腹感，给你补充维生素a。
6.橄榄油是西餐专用油吗？不要以为因为市面上大部分橄榄油是欧洲进口的，就不适合做中餐。橄榄油在烹饪时可以快速吸收蒜、姜、葱的香味，也非常适合搭配醋使用，尤其是糯米做的醋。像西湖醋鱼这道菜，用橄榄油拌镇江香醋是最好的选择。
以上是逛超市容易出现的健康误区。专家建议，在超市购物有很多知识，家庭主妇应该多了解一些在超市购物的正确方式，这将使你的健康得到更好的维护。掌握更多的现代养生方法，可以保护全家人的健康。
2.如何安全购买食材？
水果和蔬菜有5种颜色。如果你在果蔬区购买了5种以上的颜色，说明你的购物车营养指数已经达标。美国俄亥俄州立大学的研究表明，蔬菜和水果丰富多彩的表面含有很强的抗氧化和抗病能力，这主要是由花青素、类黄酮、硫化物和各种维生素等植物化学物质决定的。建议购物车中至少有三种时令新鲜果蔬和三种非时令冷藏果蔬。比如菠菜，一串香蕉，一颗紫甘蓝，再来点西兰花和胡萝卜，就能做到五颜六色，营养全面。
“过道食品”的成分少于四种。所谓“过道食品”，就是超市中间货架上的食品，往往是购物车里最显眼、最常见的，比如饼干、面包、零食、麦片等。这些食物中有很多全谷物等健康品种，但大多或多或少含有各种添加剂和防腐剂，不宜多吃。一个简单的选择方法就是仔细看食品成分标签。以饼干为例，只有四种配料(一般是小麦粉、白糖、植物油、起酥油)肯定比五种好，甚至超过10，因为后者往往有几种添加剂和防腐剂。
一次只买一份甜点。在超市购物应尽量少吃甜食，并规定一次只能买一种饼干或冰淇淋，以满足对甜食的需求，不要沉迷其中。结果显示，只吃一口甜食的人，如苹果派或巧克力，获得的满足感与吃更多甜食的人相同。
碳水化合物食物应选择100%的全谷物。这可能是最容易遵循的饮食规律，对健康最有益。主食是100%全谷物(100%全谷物，不是一种自称全谷物加一点全麦面粉和麸皮的食物)，比如全麦面包。
只有选对食材，才能充分发挥其营养保健价值。所以，经常要去超市购物的朋友，在选择食物的时候要注意食物的质量和成分，充分了解这些健康饮食的常识，这样才能保证自己选择健康的食物。