田七粉炖瘦肉的作用和吃法是什么？

(1)化瘀止血。本品既能止血，又能活血化瘀，是止血良药。可用于治疗各种出血综合症。

(2)消肿止痛。用于治疗跌打损伤、瘀血内阻引起的胸、腹、关节痛，具有活血化瘀、消肿的功效。

(3)田七具有良好的降低胆固醇和甘油三酯的作用。

(4)止血效果好，造血功能显著；能加强和改善冠状微循环。中国1912医学大辞典曾记载田七活血补虚、补血止血、化瘀效果最佳，是方药中最珍贵的一种。田七熟服可以补益身体。三七生吃，有消肿止痛、祛瘀生新的功效，有止血不留瘀、活血不伤新的功效。

2.怎么吃

材料:瘦肉100g，红枣适量，田七2g，盐少许，开水适量。

将红枣去核。

将所有材料洗净，肉切块。

将所有食材放入炖锅中，加入适量开水。

锅里放入适量的水，放入炖肉中。

盖上盖子，按下炖菜功能。

炖40分钟后，加入少许盐调味。