我不喜欢吃米饭
以下是不吃米饭的危害。好好看看，可能会有帮助:
如果你不吃米饭，你可能会得糖尿病。
如果整天不吃米饭或少吃米饭，身体长期缺乏碳水化合物，糖尿病就可能“找上门来”。
北京同仁医院内分泌科主任医师杨金奎告诉记者，如果长期不吃或少吃米饭，身体热量不够，就要多吃高脂肪、高蛋白的食物。脂肪堆积导致的肥胖和高血脂是糖尿病等“代谢综合征”的启动因素，同时增加了胰岛的负担，为糖尿病的发病提供了可乘之机。尤其是对于肥胖且有糖尿病家族史的人，更是不可大意。
还有一些人“吃零食不吃米饭”，杨医生也认为不合适，因为印度的甩饼、萝卜糕等很多油炸零食都是高脂肪食物，会造成体内糖分含量迅速增加。
因此，每天要注意一定量的米饭等谷类食物，食物中所含的碳水化合物可根据个人体质的不同占总热量的50% ~ 60%。如果一餐饭吃多了，杨医生建议半小时后再运动，消耗掉多余的糖分，可以算是一个“急救方案”。
给婴儿煮饭也是有学问的。
父母对孩子的饮食有很多误解。在制作主食时，为了避免上述成分的流失，必须注意以下四个方面:
1，粗细粮搭配
当谷物被磨成精米和白面粉时，维生素B1会随着谷壳一起损失。
精米和面条虽然吃起来细腻可口，但是吃久了会影响健康，所以面粉和大米这种粗粮要一起吃。
2.不要过度淘米。
淘米的目的是去除米粒中的杂质。有些人喜欢反复揉搓，但揉搓不仅能去除米粒中的杂质，还会使米粒外层的营养成分流失更多。随着淘米次数的增加，浸泡时间的延长，水温的升高，各种营养成分的损失也随之增加，所以淘米时最好用手挑出米粒中的杂质，不要长时间浸泡，不要用热水洗，不要反复搓洗，也不要淘米次数过多。
3.不吃米饭。
煮饭的时候要用蒸和煮的方法，但是有些人喜欢煮饭，就是把饭煮到半熟，然后拿出来蒸，把剩下的米汤倒掉，这样会造成溶解在米汤里的B族维生素大量流失，可以达到40%以上。用蒸、烤、烘的方法制作面食时，各种营养成分的损失很小。煮面的时候，有些营养成分溶在汤里了。如果面和汤同时吃，可以减少营养成分的流失。
4.做饭的时候不要加碱。
维生素B1在碱性环境中容易被破坏。煮粥或和面时加碱会大量破坏维生素B1，所以和面时最好用酵母代替小苏打。