济宁唐三法

辅料:香油、盐、十三香、味精、醋、香菜、胡椒粉、葱、姜。

1.准备好鸡肉，葱，姜。

2.将电饭锅注满水，水烧开后放入鸡肉，盖上锅盖，小火炖20分钟。

3.然后将切好的姜沫放入锅中，盖上锅盖，继续小火炖20分钟。

4.然后加入麦粒继续煮。大约需要煮30分钟，直到麦粒开花。

5.加入切碎的香葱泡沫，继续煮大约10分钟。这时候的鸡肉很软，已经烂了。不要关掉电源，让汤一直开着。

6.把鸡蛋打入碗中

7.用筷子打散蛋液，实现蛋黄混合。

8.舀一勺滚烫的鸡汤。

9、快速倒入鸡蛋碗中。

10，再舀一勺，倒进碗里。这时鸡蛋已经被鸡汤煮好了。

11，然后加盐，十三香，味精，胡椒粉。

12，然后倒入香油。

13，然后把切碎的香菜撒到碗里，最后加醋。