大白菜蘑菇怎么做？它们鲜香酥脆不含水，开胃吃。我的家人一周吃五次。

蘑菇油菜是一道经典的传统菜肴。用大白菜和蘑菇代替油菜，依然是一道美味的养生菜。冬天，大白菜是人们的主菜。每天桌上都会有大白菜的影子。汤，荤菜，素菜，馅料都很不错。香菇白菜就是其中之一，是一道清淡健康的家常菜。

材料？:香菇3朵，白菜小半颗，干辣椒适量，蒜适量，酱油？一勺？酱油？1勺，食用油适量？。？

用蘑菇炒白菜；

1.白菜洗净，切成小块。

2.将蘑菇洗净，切成小块。将干辣椒切成两半，去籽，大蒜切片。

3.锅里放油，放入干辣椒和蒜，翻炒出香味。加入卷心菜和蘑菇。

4.加入一勺生抽和一勺老抽。翻炒至白菜叶子崩开。

5.在饭勺里加入两到三勺水。盖上盖子炖。

6.煮到汤汁变少。尝一尝盐，再决定是否放盐。我不怎么油炸。酱油和酱油够咸了。

7、出锅。

提示:

1，调料均匀加入个人口味。

2、这道菜清淡，不宜加重口味和重颜色的调味品。