武汉哪里有好吃好玩的？

老桐城豆皮“老桐城”是位于汉口中山大道大支路的一家大型餐馆的名字。以著名小吃三鲜豆皮闻名，被誉为“豆皮之王”。这家餐厅成立于1931。它最初位于古汉口城堡大直门外，是城乡之间的通道。所以取名桐城甜品店。抗战胜利后，又恢复营业，改成了你的老桐城甜品店。这家店模仿湖北传统小吃豆皮，努力改良，很受甜食的欢迎。“制作方法是将绿豆和大米混合，放入锅中磨成薄皮，用煮熟的糯米、肉丁等馅料包裹，放入油中炸熟。资深厨师金高安精益求精，馅料以鲜肉、鲜蛋、鲜虾为主，打造三鲜豆皮。皮包金黄有光泽，入口脆嫩，炖的更香。毛泽东尝了四次，每次都很欣赏。外地人、外宾来武汉，尽快吃到老桐城豆皮。四季美汤包“四季美”是位于汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的名字，意思是一年四季都有美食供应，比如春天的炸春卷，夏天的冷食，秋天的炸大闸蟹，冬天的酥饼等。1927开业，生意兴隆。后来，高级厨师钟生初等人在这家店制作了中式武汉风味的蒸饺，深受顾客好评，被誉为“汤包之王”，使这家店成为一家主要供应蒸饺的汤包屋。他们讲究馅料，选材严格。首先，他们将新鲜的猪腿剁成糊状，然后与肉冻和其他调味品混合，用薄面团包裹，放在笼子里蒸，肉冻就成了汤。膏体鲜嫩，一笼七个，配上姜丝酱和醋，鲜美无比。为了满足不同顾客的需求，他们除了要做鲜肉汤包，还要做蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡肉末汤包、什锦汤包。小桃园煨汤“小桃园”是位于汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的名字。该店创建于1946，陶、袁两个摊贩在此摆摊，经营油条、豆浆等小吃。后来两家摊贩合作经营煨汤，店名“小桃园”，解放后与“小桃园”谐音，是有名的“煨汤专家”。这家店的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、猪蹄汤、冯跋汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。锅鸡汤是最有名的，它的原料是黄波孝感一只重一公斤半多的肥母鸡。把它剁成鸡块，用链锯炒熟，然后用开水倒进锅里。用猛火煮，小火煨透。汤料原汁原味，营养丰富，是老人、病人、产妇的滋补上品。冯跋汤和其他谷物汤也是各县的特色，味道鲜美，深受食客喜爱。谭延吉水饺谭延吉水饺馆位于汉口中山大道384号，离李记路不远。1920由黄陂人谭志湘创立。专营饺子近80年，包饺子有一手绝活。从选肉、配料、口味、馅、制到包、汤、煮等工序都有严格的标准，比如用新鲜的猪腿、牛腿做馅，用猪蹄熬汤，加入虾仁、香菇、香菜、葱花等佐料，做出的饺子鲜嫩、汤鲜、造型美观。除了传统的鲜肉汤圆，名师谭银山近年来又陆续开发出香菇汤圆、工厂粽子、三鲜汤圆、鸡茸汤圆、虾饺等新品种，以适应不同食客的口味。蔡热干面蔡热干面面馆位于汉口中山大道854号，面对水塔。生意兴隆，日销量约65，438+05，000碗，有超过10，000人领取食物。热干面与山西的刀削面、两广的逸夫面、四川的担担面、北方的渣江面并称为中国五大名面。它不仅不同于冷面，也不同于面汤。制作方法是面条基本都是先煮熟，然后放在一起沥油，摊开冷却。吃的时候用开水焯几下，沥干，拌上麻酱、虾仁、葱花、萝卜丁、香油、醋。朗朗上口的时候，又香又有嚼劲。上世纪30年代初在汉口常棣街卖面汤的包利，怕卖不出去的面汤变酸，就拿起来挂在唱片上。他不小心打翻了油锅，把香油拌到了面条里。第二天，他把这些面条在开水里煮了几下，捞出来拌上调料。它们热气腾腾，香气四溢，让人争相购买食物。他脱口而出，“热干面”。人们都说热干面好，从此他垄断了这方面。一些食品摊贩看到他的生意兴隆，就向他学习并出售。现在武汉的大街小巷到处都是热干面馆和小摊，是武汉人早上喜欢吃的早餐小吃之一。《蔡林集》是其中最有特色和最著名的一部。老钱记牛肉豆丝老钱记是一家风味小吃店，位于武昌司门口，主要经营牛肉豆丝、牛肉汤菜品和随意饮品。豆丝是用绿豆和大米，磨成浆，在锅里摊成皮，切成丝。武汉人爱吃，吃法很多，有汤豆丝，豆干丝，炒豆丝。老钱骥经营炸牛肉和豆条。油炸时，可根据客户要求进行干炸或软炸。味道不一样，区别只在火候。主要原料有黄牛眉、湿豆丝、水发香菇、玉兰花片等。，加调料，在香油炸炉里炸。牛肉吃起来酥脆滑嫩，豆丝软润。牛肉和豆丝的味道混合在一起，别有风味。面窝面窝和热干面一样，是武汉人最爱吃的早餐之一。制作简单，遍布武汉三镇街头。大部分都是摆摊经营，或者餐厅在管，没有代表性的店铺。面窝是武汉特有的，始建于清朝光绪年间(公元1875-1909)。当时汉口汉正街季家嘴附近有个卖饼干的叫常志仁。看到卖饼干的生意不好，他尝试创造一个新的早期品种。经过反复琢磨，他让铁匠做了一个凸窝形状的干铁勺，浇上大米和黄豆混合的米浆，撒上黑芝麻，放在油锅里炸，很快就做出了圆滚滚的年糕，四周又厚又空，颜色黄又脆。人们认为它是独特的。吃起来厚的部分软，薄的部分脆，非常入味。常志仁称之为绵窝，流传了100多年，成为一种价廉物美的早餐。更多风味小吃武汉的风味小吃品种繁多，就不一一详细介绍了。下面再来几个，有兴趣的可以选择品尝:五芳斋汤圆“五芳斋”位于汉口中山大道1207号，兰陵路口附近，经营以黑芝麻桂花为核心的宁波风味饺子。有“宁波汤圆王”的美誉。民生肖全汤圆由汉口民生路212号民生糖果店打造。它体积小，香味浓，纯甜。福清和米粉“福清和”位于汉口中山大道855号，近六渡桥，以湘味米粉闻名。粉滑可口。雅园湖南米粉雅园米线店位于武昌解放路383号，创建于1935。它经营湖南米粉，以牛肉粉闻名。田恒奇糊汤面馆位于汉口花楼街252号。面馆面馆是现场特色。它是将鲜鱼煮熟，加入淀粉成糊状，将米粉放入盛有鲜汤的碗中焯一下，撒上葱花和胡椒制成的。非常好吃。油条配吃。价格实惠，食客爆满。厨宝桂花红豆汤厨宝熟食店位于汉口中山大道911号，是六渡桥下的第一家。桂花红豆农场由桂花、红豆、糯米、糖、淀粉等制成。吃起来甜而不腻。宝卿牛肉面宝卿面馆位于汉口李记路171号。它已有半个多世纪的历史，以宝卿和湖南新化地区的传统牛肉面而闻名。这家店的牛肉面与众不同:。牛肉是用老牛的腿肉做的，配料是甘草，面条做成韭菜叶，放入碗中，包装成锭。味道很好。一品香大包一品田翔餐厅位于汉口中山大道1445号，近公安路。开了半个多世纪，除了经营糖果，还生产大包装的产品，被称为皮薄馅美的香包，远近闻名。顺祥居重油烤梅子“顺祥居”位于汉口花楼街与交通路交叉口。是一家经营重油烤李子近50年的老店。这家店的烧梅油重而不腻，形似菊花，好吃，久负盛名；老惠宾五叶眉汉口六渡桥老惠宾酒楼做的宴席名五叶眉，颇具匠心:不仅薄鲜，而且造型美观，五角有红火腿粉、蛋黄粉、绿香菜、白虾、乌发菜，五颜六色，引人入胜。橘颂饼是东湖风景区听涛餐厅为纪念伟大的爱国诗人屈原而打造的著名景点。蛋糕是橙色的，红白相间，很像傲霜。橘子是煎的结果，霜是撒在外面的糖。以屈原的名句《橘颂》命名，颇有诗意。东坡饼是宋代著名文学家苏轼住在黄州时爱吃的一种饼。人们以此命名为东坡饼，流传至今，是黄州、鄂州的传统食品。汉阳归元寺素食馆很受欢迎。油香油香油是北方的一种油炸食品。由襄樊市传入武汉市，是市民最喜爱的早餐之一。它是以石油的气味命名的。武汉街头随处可见。年糕也叫耙，因为是成对卖的，孩子叫粑粑。从江汉平原传入武汉，成为市民喜闻乐见的早餐。方法是将大米磨成浆发酵，加入面粉、糖、纯碱等。然后搅拌均匀煮熟。外壳金黄酥脆，里面的肉又白又软。价廉物美，随处可得。武汉街头早晚都有什锦豆腐脑。因为加入了痱子、糯米、虾仁、肉丁、榨菜丁、腌瓜丁、香菜、芝麻、胡椒粉、葱花等配料和调料而被称为什锦豆腐脑。吃起来嫩、脆、脆、好吃。