超级稻是什么意思? 超级大米。根据2008年《科学养生》杂志报道的信息,一种新型大米——“发芽糙米”已经在各大城市上市销售,价格约为500克17元,而2008年市场上普通大米的均价为1.5元。价格比普通大米高十几倍。人们说这种“发芽糙米”不是大米,而是“超级大米”、“大米中的超人”、“超级大米”。根据期刊上的资料,这种大米之所以贵,是因为它比普通大米含有更多的膳食纤维,氨基酸的含量是普通大米的三倍。