野生红茶是高档茶吗?
野生红茶是一种高档茶叶。一般指野生古树红茶,以云南临沧、凤庆、保山等地的野生古树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、初烘、烘焙而成,具有滋味醇厚、香气悠长的品质特征。区分野生红茶和普通红茶,可以从香气入手。普通红茶的香气会飘而短,而野生红茶的香气会更沉稳绵长。普通红茶恢复时间短,野生红茶恢复时间长。
野生红茶的特点:
野生红茶一般指野生老树红茶,常见的是云南红茶,属于一种独特、高档、名贵的红茶品种。其茶汤色泽金黄明亮,滋味醇厚醇厚,香气悠长,饮后唇齿留香,耐泡持久。野生红茶通常以云南临沧、凤庆、保山等地的野生古茶树鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、初烘、烘焙等工序制成。干茶条肥美紧实,色泽金黄。