为什么筷子不能放在水里煮？

一般筷子可以在水里煮。因为筷子长时间用水洗，含水量特别高，容易成为细菌滋生的温床，比如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。

筷子长时间放在柜子里，筷子变质的概率可能增加5倍以上。使用被细菌腐蚀的筷子可能会导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，而严重发霉的筷子会产生黄曲霉毒素，这是一种导致肝癌的物质。所以为了安全，筷子可以放在开水里煮。

筷子的日常使用常识。

普通人家里用的筷子主要是竹木材质的，极少数是金属等材质的。不过这两种材料的使用比较特殊，但是大家通常习惯把筷子清洗干净，放在筷子筒或者柜子里。

筷子没有完全晾干后，湿度很大，容易发霉，从而影响健康。使用筷子时，要保证筷子放置或存放在干燥的地方，尽可能不提供霉菌滋生的环境。最好每周将筷子放入沸水中半小时，然后放在空气中晾干后再使用，这样可以达到消毒的效果，有效方便地去除筷子上的霉菌。

参考以上内容？人民网-健康:筷子容易滋生致癌物，每周要煮半小时。

参考以上内容？人民网-多久换一次筷子更健康？使用筷子的六个要点