没有足够的食物你能活多久？

中国粥文化

在中国有记载的历史中，粥的痕迹一直伴随着我们。关于粥的文字最早见于周树:黄帝开始煮谷为粥。

中国的粥在4000年前主要用于食用，2500年前首次入药。《史记·扁鹊臧宫传》记载，西汉名医淳于髡用“霍奇粥”治疗王琦病；汉代医圣张仲景在《伤寒论》中写道:服用一段时间的桂枝汤，饮一升多热粥助药，就是有力的例证。

在中世纪，粥的作用是将“食用”和“药用”高度融合，进入具有人文色彩的“养生”层面。

宋代苏东坡写了一本书说:“夜饥时，吴劝君食米粥，云能推陈出新，益膈胃。”。粥又快又美，喝完粥睡觉也很奇妙。

南宋著名诗人陆游也极力推荐吃粥养生，认为可以延年益寿。他曾写过一首诗《吃粥》:“天下人皆是年长者，而我却没有意识到，目前我要向人民学习，只向神灵吃粥。”由此，世界对粥的认识提升到了一个新的高度。

可见，粥和中国人的关系，就像粥本身一样，又浓又粘。作为一种传统食物，粥在中国比在世界上任何一个国家都重要。

腊八粥

腊八粥是腊八节上用多种食材熬制的粥，又称七宝五味粥。腊八粥的传说来自印度天祝。腊月初八是佛祖开悟的纪念日，俗称腊八节，在佛教中称为法宝节。

腊八粥的习俗已经不属于佛教徒了。腊八粥作为一种民俗，在农历十二月八日吃，庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是用赤小豆熬制的，经过演变和地方特色逐渐丰富。

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