农村那句“冬天吃姜，不怕风霜”有道理吗？

每个冬天对很多人来说都是难熬的季节，从骨子里的冷冷。此外，脚冷、手冷、怕冷的人在冬天更难受。但农村有句话叫“冬天吃姜，不怕风霜”。真的能改变怕冷吗？

姜是烹饪中最常见的调味品，用于去除鱼腥味。但也可以出现在中医的药方里。生姜性热，有发散的作用。这也是为什么有些觉得冷的人会喝热姜汤出汗的原因。生姜的发散作用远比葱蒜直接，而且持续时间长。

而且在寒冷的冬天，人的阳气不足，容易受到寒气的侵袭，出现一些身体不适的症状。这时候就需要把寒气排出体外，才能让身体恢复正常状态。这个时候可以打姜汤，喝完姜汤你会觉得很舒服。而且有些中医认为，冬病夏治，也是利用生姜的发散作用，减少夏季体内的寒气，达到改善体质的目的。

个人觉得还是吃生姜不带皮的好。都说姜的皮是凉的东西，会影响姜的散热。而且对于生姜，不建议吃的太频繁太多，容易上火。以上是我对这个问题的看法。如果有什么问题，请问韩海。

冬天无论是南方还是北方，天气都很冷，很容易感冒。而且生姜是驱寒的，所以很多农村老人都说冬天吃了生姜不怕风霜。

当然，这里的吃姜并不是说让你直接吃生姜，生姜不仅难吃，而且没用。正确的方法是食疗，姜茶直接煮，既利用了吸收，味道也很好，可以日常饮用。

现在很多农村老人平时不喝茶，冬天会煮姜茶，不需要喝太多。毕竟这款姜茶驱寒能力非常强。喝多了容易上火，适得其反。

很多时候农民冬天外出打工，去之前都会喝点姜茶，就是为了驱寒，让他们在一天的劳作之后，即使外面下雪也不怕冷。

所以农村的说法很有道理。为了冬天身体健康，你需要喝一些姜茶。不太麻烦。直接煮姜就行了。如果想味道好，加点红糖，会更好。

不知道冬天会不会喝姜茶，用什么方法驱寒。大家说说吧。

吃姜不等于直接让你吃生姜，生姜不仅难吃，而且没用。正确的方法是食疗，姜茶直接煮，既利用了吸收，味道也很好，可以日常饮用。

生姜的发散作用远比葱蒜直接，而且持续时间长。现在很多农村老人平时不喝茶，冬天会煮姜茶，不需要喝太多。毕竟这款姜茶驱寒能力非常强。喝多了容易上火，适得其反。但是，只要注意用量，适量饮酒有助于身体健康。尤其是在寒冷的冬天。

现实生活中的很多农业谚语都是劳动人民在日常生活中长期经验的总结，一定有一定的道理。

生姜是我们厨房每天必不可少的蔬菜，也可以入药。功效为发汗解表，温中止呕，温肺止咳。用于风寒感冒引起的鼻塞、头痛、咳嗽、痰多，也用于胃寒引起的呕吐。此外，生姜还能给半夏、天南星和鱼蟹解毒。此外，生姜可与红糖同煮，用于治疗风寒感冒或胃寒胃痛。

由于冬季天气寒冷，人容易感冒、伤风，而生姜能发汗、御寒、增加血液循环，所以农民有冬天吃姜不怕霜的说法。

经历了也没什么意义。

个人极度怕冷，不仅是冬天，夏天上班也是在空调房里。春天出门别人穿短袖，我一定是大衣+短袖/长袖。一般不觉得热。只有进商场或者待在太阳底下才会脱外套

因为初夏的时候手脚容易凉，我试过很多方法清热活血，比如泡脚，比如吃生姜，效果不多，除了那一年。

那一年，我来疗养，冬吃萝卜夏吃姜，夏天泡脚。我坚持了整整一年多，第二年冬天来的时候，身体已经不那么怕冷了。

冬病夏治，冬吃姜，不怕风霜，没效果。最好坚持调理。

早起吃姜，晚上胃热的人不能吃姜。不一定代表他们晚上不能吃姜，因人而异。

有道理。天气很暖和

姜:“早吃姜，补汤；下午吃姜，会生病；晚上吃姜，见阎王“早吃姜，补汤:早上吃姜，保健效果最好。”原因是姜是最善于宣传杨的杨。早晨是气血流入阳明胃经的时间。这个时候吃姜正好产生胃气，促进消化。而且生姜辛温，能加快血液流动，有提神的作用。怎么吃？早餐最好准备一盘生姜，和小米粥一起吃。泡好的姜吃起来脆嫩，入口有一点点的酸、辣、甜，还有粥的清香，巧妙地融合在一起，简单爽口，口感细腻，却是人间极品。这是最滋补的饮食，效果远胜于补汤。下午吃姜，会导致消耗:很多人都知道晚上吃姜是不可取的。其实不仅是晚上，中午以后都不应该吃姜。中午以后不要吃姜，否则容易伤肺。中国人保持身体健康，特别注意适应天气。自然界的阳气在中午达到顶峰。繁荣会衰落，殷琦会在下午开始崛起，杨琪会开始趋同。生姜生阳，下午吃自然不合适。中午时分，心经的气血最充沛。这个时候吃姜，对于生气的人来说无异于火上浇油。心会燃烧得更明亮。城门失火，殃及池鱼。我们的肺是这个池塘里的鱼。心火太旺，肺受创，就会出现咳嗽、哮喘、痰热等各种症状。下午吃姜会生病。阴虚火旺体质的人要记住。晚上吃姜，见阎王:早吃姜，补汤。下午吃姜会生病。晚上吃姜死。最近网上流传一句类似的民间谚语，说“早上吃姜等于补汤，晚上吃姜等于吃砒霜。“很多人听到‘砒霜’这个词后都很害怕，问为什么。看了网上的一些文章，真相是正确的。可惜我只知道一个，不知道另一个，也无法解释为什么“等于吃了砒霜”。有些人干脆把这句谚语改成晚上吃姜，有害健康。为什么晚上不能吃姜？姜是太阳的灵魂。晚上人体要养阴抑阳。吃姜适得其反，逆天。这个时候吃姜有几个坏处:一是让人兴奋，睡不好觉。第二，刺激神经，影响心脏功能。三、内火郁结耗肺阴伤肾水。仅凭这一点，不足以说明晚吃生姜的危害和砒霜一样大。最关键的原因是，人一般都是晚上喝酒，如果和姜一起喝，危害会很大！姜酒同吃，心烂百日。姜酒是很辣的东西。姜借酒入经脉，酒借姜入脏腑。晚上喝生姜相当于吃了慢性毒药。在民间流传的建筑案中，有一个姜酒腐肺百日杀人的故事。其实生姜和酒一起吃，不止伤肺。久而久之，内脏就会受伤。归根结底，酒精还是害人。与其闻姜，不如戒酒健身。泡姜材料:鲜姜若干，冷开水1000ml，盐40g，高度白酒50ml。做法:1。清洁可密封的容器，确保没有油星。2.倒入凉开水和盐，充分融化。3.生姜去皮洗净，擦干表面水分，放入盐水中。4.加入蒜瓣、红辣椒和白酒，然后密封容器，一周后取出。小贴士:●泡姜只能用嫩姜，不能用老姜。去皮可以让生姜味道更好。如果想有更好的效果，可以在生姜上多切几刀。●油渍是泡菜的大敌。除了容器，包括筷子等你以后要用的工具，一定要保证没有油渍，否则会导致整罐泡菜变质。●高度白酒不仅能让泡好的生姜口感更好，还能降低泡菜水变质的可能性。在北京可以用二锅头。●密封是一个关键细节。如果你使用泡菜坛子，你必须记住在坛子口的罐子里应该一直有水。如果用旋转口的瓶子，最好在盖子里放一块比盖子大的保鲜膜。这种保鲜膜不仅可以加强盖子的密封性，还可以防止盖子内部被腐蚀生锈。●腌姜的酸味是自然发酵产生的，除非急着吃，否则不要加白醋之类的。那样做出来的味道远不是直接发酵出来的。其他咸菜也是如此。另一种方式，我比较喜欢a. 250g嫩姜B. 340g白醋100g白糖10g盐刮切片A，越薄越好，倒入开水，浸泡2分钟，沥干。把它放在一个干净的瓶子里。将B放入非铝锅，加热至糖和盐溶解。倒入姜瓶中，让姜沾上醋，盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏24小时。下面简单介绍一下四川泡菜的制作方法:工具:用陶器做成的特制泡菜坛子，不上釉的叫土坛子，上釉的更好看。坛口凸出，坛口周围有一圈凹形托盘(即水箱，可以盛水)，扣碗可以密封坛口，可以在无氧的情况下加速泡菜的发酵，产生大量的乳酸。做泡菜的时候，把旁边的托盘装满水，密封罐子，防止空气进入。如果没有泡菜坛，也可以用其他容器代替，但要求容器口要大，密封要严密，不能透气。小时候和妈妈去买咸菜坛子。她总是仔细看罐子外面有没有砂眼和裂缝，这关系到做咸菜会不会坏。现在流行一种玻璃罐。这个罐子好看，从外面可以看到各种颜色的盘子。这也是在餐馆里吸引顾客注意力的一种手段。四川泡菜通常分为两种。不同类型，不同用途，不同做法。一个是潜水泡菜。潜水泡菜的原因是这道菜泡在坛子里，很快就拿出来吃。可以当特色菜。通常川菜馆的什锦咸菜和餐前桌上的配菜都是这种。材料:通常用瓜类蔬菜或坚硬的根、茎、叶、果实等。，并切成长条。荤菜一般是猪耳朵，鸡爪，猪内脏。做法:将清水烧开，加盐(每1公斤水加盐约50-60克)，待盐完全溶解后，将部分食材放入泡菜坛中(盐水应淹没坛的3/5)。盐水完全冷却后，加入蔬菜块。吃泡菜要用专用筷子，千万不要带油，避免油和生水进入坛子，否则会长花(水面会长白霉菌)。坛口的水缸要保持清洁，经常加水。吃法:生菜、萝卜等蔬菜只需要浸泡八到十二个小时，这样浸泡出来的蔬菜又脆又生，还带一点咸味，非常爽口。如果喜欢吃辣，可以倒点辣椒油，拌点味精，这是不可多得的美味。另一个是调味用的。川菜中的许多名菜都是用这种泡菜做的。如果想做一道特色菜，这种咸菜可以比潜水咸菜多泡几天，差不多一周到十天，而且一般比潜水咸菜酸一点。另一种是长时间泡在坛子里，只在做菜的时候捞出来当调料。配料:辣椒、青菜、白萝卜、豇豆、生姜。做法:1。将需浸泡的蔬菜洗净晾干。2.将清水烧开，加入适量的盐(每1公斤水约80克盐)备用。3.锅水:用之前泡菜坛的“母水”，也可以问一些家里已经有泡菜坛的朋友，放在新鲜的坛水中，味道会更好，而且含有大量的乳酸菌。找不到就要自己重拍。将冷却的清水倒入母水中。4.加入调料，胡椒粉，茴香，白酒和坛子水制作而成。5.将准备好的蔬菜腌制在坛子里。蔬菜要尽量少占空间，液面要接近坛口，以盐水淹没蔬菜为宜。将冷水倒入坛口周围的水槽，扣好碗，放在阴凉处。6.把泡菜放在阴凉的地方，坛口要保持有水，保证没有空气和细菌进入坛内。如果发现坛内有花，就加一点白酒。怎么吃:1。在川菜中，凡是有鱼腥味的菜，都会用泡椒和姜作为调料。泡菜不正宗，川菜肯定不正宗。2.泡萝卜:选萝卜，泡后会变胖。你可以用三个。四个酸萝卜炖鸭子，非常好吃。3.酸菜:一般做鱼的时候会加酸菜，酸菜鱼也可以辣不辣，看口味。酸菜也可以做成酸菜粉丝汤，或者用酸菜洗净，切丝，拌上红辣椒和少许味精，也是非常美味的中式早餐配菜。4.泡豇豆:炒肉末是一道普通却美味的配菜。备注:如果做好的泡菜不适合吃，可以做一些调整:如果不脆，可以加点酒；如果太酸，可以加点盐；霉变和味道不好是因为缸内高温或工具不干净造成的。这时要把霉去掉，加盐和少量白酒，移到阴凉的地方。每天暴晒10分钟左右，3 ~ 5天左右霉点自然消失。如果发现泡菜发软、腐烂、发臭，说明泡菜已经变质，不能食用，蔬菜卤水也不能再用。经验:1开头做卤水的时候加点红糖，用四川大红袍花椒和盐水煮。红糖可以杀菌产酸。辣椒能吃出麻的味道。第一次泡的时候，最好泡一些花心萝卜，因为可以做出漂亮的红色，再泡一些芹菜(芹菜可以产生特殊的香味)。红色和绿色非常漂亮！

生姜健脾消食的妙用。生姜去皮，离开皮肤。了解更多:“早上三片姜，胜过喝参鸡汤。”生姜可以促进血管扩张，加快血液循环，打开身体的毛孔，带走身体多余的热量，带出体内的病菌和寒气。做菜的时候加点姜，不仅能让菜更美味，还能增进食欲，健脾开胃。跟我一起去看看吧。俗话说“饭不香，吃姜”。当饭菜不香或食欲下降时，吃几片姜或在菜里放一点嫩姜，可以改善食欲，增加食欲。吃了生姜，人会发热。这是因为它能扩张血管，加快血液循环，促进毛孔张开。这样不仅会带走多余的热带，还会把体内的病菌和寒气带出来。当身体吃了寒凉的东西，淋雨或者长时间呆在空调房里，吃生姜可以及时消除身体因寒重带来的各种不适。一、“早上三片姜，不如喝参鸡汤”。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。其性温辛，归肺、胃、脾经。具有发汗解表、温中散寒、温肺化痰、减少不良反应、止呕的作用，并能解毒。本品常用于治疗风寒感冒、内寒腹痛、上吐下泻、肺寒痰热所致的气喘咳嗽，还可缓解鱼、蟹、禽、兽等食物中毒。西医也肯定了生姜的功效:生姜含有挥发油，主要成分为姜酚、姜酚、姜烯，还有姜酚等辛辣成分。现代药理实验表明，生姜具有解热、抗炎、镇静、镇痛的作用。对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、沙门氏菌和绿脓杆菌有显著的抑制作用。口服姜汤能促进胃酸和胃液的分泌，保护胃粘膜免受损伤。临床用药也表明，使用生姜治疗慢性胃炎确实有很好的效果。需要注意的是，生姜辛温，适合脾胃虚寒外感风寒、腹泻患者服用，阴虚内热、表虚自汗、实热者不宜服用。俗话说“早上三片姜，不如喝参鸡汤”。姜性热，味辛，不宜晚餐食用。最好是早上吃，中餐。第二，“保留姜皮是凉的，去掉姜皮是热的。”中医根据辨证认为，生姜辛温，有健胃、止呕、解毒的功效，而生姜皮辛凉，有活血消肿的功效。所以有“留姜皮凉，去姜皮热”之说。作为一道菜，最好不要让皮肤上火。一般情况下，添加到菜肴中时，最好不要把生姜的皮去掉，这样可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。只是在一些特殊情况下，建议去掉姜皮，比如脾胃虚寒者，或者吃苦瓜、螃蟹、绿豆芽等凉菜时，要去掉姜皮。姜皮作为一种中药，是辩证的，是有区别的。用生姜治病，要不要去姜皮，要辨证论治，因人而异。比如因风寒感冒，喝生姜红糖水可以缓解。这个时候，最好把姜去皮。姜皮使生姜的辛温作用无法充分发挥，有止汗作用，与治疗风寒出汗相反。生姜用于治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛，生姜皮也要去掉。

健脾强身小贴士:土对应脾，暴食伤脾。如果出现腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带肌肉松弛、全身浮肿等症状，就要补脾。脾脏最强时间:9 ~ 11；脾脏最弱时间:19 ~ 23小时；健脾关键词:健脾的弱者可将午餐时间提前到11，此时脾气最旺，对食物的消化和营养的吸收最有效；饭后1小时吃1甜水果可以健脾。居家健脾法——腹刮:腹刮可以帮助活动过度的肠胃恢复正常，平衡脏腑阴阳。食疗只是为了日常调理，不能过分依赖“以形补形”，也就是俗称的“以脏腑补脏腑”。是中国古代食疗理论中流传至今、仍有相当影响的观点之一，即利用动植物的内脏来治疗人体相应器官的疾病。尤其是中医常说的“脏腑虚症”，通过食用动物内脏来调理人体器官的虚弱。但是，这并不意味着吃什么就要补什么，不要断章取义地“以形补形”，否则就会走入食疗的极大误区。食疗只是日常辅助调理，不要过分依赖；如果感觉不适，请尽快就医。

你还敢再吃姜吗？吃了生姜，人会发热。这是因为它能扩张血管，加快血液循环，促进身体毛孔张开。这样不仅会带走多余的热带，还会把体内的病菌和寒气一起带出来。生姜让我们不再有口腔溃疡——每天用热姜水茶漱口两三次。一般六至九次后溃疡面即可收敛。◆◆◆ 02.生姜使我们的牙周炎肿胀消退——首先用热姜水代替茶漱口，早晚各一次。如果你的喉咙痛，你可以用热姜水加一点盐代替茶，每天两到三次。◆◆◆ 03.生姜导致了我们的偏头痛——当偏头痛发作时，你可以将手浸泡在热姜水中大约十五分钟，疼痛就会减轻或消失。◆◆◆ 04.生姜让我们酩酊大醉后清醒过来——使用热姜水和适当的蜂蜜可以减轻或消除醉酒的不适。◆◆◆ 05、生姜居然让头皮屑消失了——先用生姜擦洗头发，再用热姜水洗头，能有效防止头皮屑；如果长期使用，对秃顶有一定疗效。◆◆◆ 06、生姜给我们的腰肩带来的疼痛其实已经消失了——先在热姜水中加入适量的盐和醋，然后用毛巾拧干，敷在患处数次，可以大大缓解疼痛。◆◆◆ 07、受生姜危害的孩子免于蛲虫病——每天睡前用热姜水清洗肛门周围，再喝一两杯热姜水。十天左右就能治好。◆◆◆ 08、老公生姜引起的脚臭没了——用热姜水泡脚，泡的时候加点盐和醋。浸泡15分钟左右，擦干后加点爽身粉，气味就消失了。◆◆09.当姜伤老人的高血压稳定时——血压升高时，可以将脚泡在滚烫的姜水中15分钟左右。反射性导致血管舒张，从而降低血压。◆◆◆ 10、生姜引起的感冒头痛治愈——用热姜水泡脚，以水泡脚踝为宜。你可以加点盐和醋，直到你的脚变红。这种方法对治疗感冒、头痛和咳嗽有效。◆◆◆ 11，生姜引起的荨麻疹其实已经痊愈了——生姜桂枝粥:生姜10片，桂枝(碎)3g，粳米50g，红糖30g，每天煮粥1-2次。◆◆◆ 12、生姜引起的咽喉痛不再痛——在热姜水中加入少许盐泡茶。◆◆◆ 13、生姜不再伤害我们的关节——每天早上起床后吃几片生姜或者煮生姜和大枣水，一天吃三次，可以明显缓解关节疼痛。◆◆◆ 14、生姜伤她月经痛——在生姜和红糖水中加入2 ~ 3个山楂，每日2 ~ 3次。◆◆◆ 15、被生姜损害的手脚今年冬天不再冻伤——可以用生姜煮手脚。◆◆◆ 16，我们没有痱子是因为生姜。-痱子很快就会消失，大人小孩都有。◆◆◆ 17、生姜不再伤发——经常用温热的姜水洗头，效果不错。试试看。◆◆◆ 18、生姜让我们的狐臭消失了——每天用姜片摩擦几次，可以明显减少狐臭。

冬天吃姜可以驱寒。有句话叫早上吃姜不如吃参鸡汤，晚上吃姜等于吃砒霜。冬天切几片生姜和红糖泡茶，冬天对身体好。姜叶是一种很好的调味品，各种菜肴加姜会更美味。

生姜含有姜酚，促进血液循环，温暖全身。其挥发油能刺激食欲，加强消化功能。主要用于外感风寒，健胃，所以冬天吃生姜红糖粥驱寒暖身是有道理的。