鸡蛋黄瓜汤有什么作用？

营养成分含量(每100g):热量(卡路里)15.00，碳水化合物(克)2.90，脂肪(克)0.20，蛋白质(克)0.80，纤维素(克)0.50。富含维生素C，维生素C具有保护牙齿健康、预防动脉硬化、清除自由基、预防癌症、保护细胞、解毒、保肝、提高免疫力、应急反应等作用。

黄瓜鸡蛋汤是用鸡蛋、黄瓜等配料做成的美味食品，味道咸咸的。黄瓜中含有的葫芦素C能提高人体免疫功能，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，所以黄瓜鸡蛋汤是一种营养丰富的食品。

1、黄瓜中含有葫芦素C，能提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可以治疗慢性肝炎。

2、抗衰老:老黄瓜富含维生素E，能起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的作用。

3、解酒:黄瓜中含有的丙氨酸、精氨酸、谷物。胺碘酮对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，并能预防酒精中毒。

4.降血糖:黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病患者用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至降低。

5、减肥:黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制糖转化为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对人体肠道内腐败物质的清除和降低胆固醇有一定的促进作用，可以强身健体。

黄瓜鸡蛋汤的热量

热量:23千卡(100克)

每天早晚喝黄瓜鸡蛋汤，可以帮助你达到很好的减肥效果。喝黄瓜鸡蛋汤可以帮助你提高肠道消化能力，促进体内脂肪的快速分解，缩短食物在肠道停留的时间，帮助你恢复苗条动人的身材曲线。而且，黄瓜也是低热量食物。黄瓜中富含的黄瓜酶还有助于促进体内热量的快速燃烧，还能帮助自身摆脱高血压、高血糖的困扰。它是一种营养价值非常高的绿色蔬菜。

应该避免黄瓜和鸡蛋汤的人

适合人群:容易疲劳的人、在污染环境中工作的人、喜欢吸烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服用药物的人。对充血、发绀、出血等症状，色素斑，白内障患者，坏血病患者的治疗有帮助。

禁忌人群:脾胃虚弱、肺寒咳嗽者少吃黄瓜。