健康饮食的典型例子是什么?
人工甜味剂会加重代谢性疾病。
人工甜味剂通常被视为对抗肥胖和糖尿病的一种手段。比如木糖醇是一种人工甜味剂,甜度是蔗糖的0.65~0.9倍。它在人体内代谢不需要胰岛素,吃了也不会升高血糖。但它可能在某种程度上导致了这些疾病的全球传播。发表在《自然》杂志上的一项研究首次表明,甜味剂可能通过“肠道菌群”加重代谢性疾病。
2.“洋快餐”影响大脑认知和记忆。
人们都知道长期吃垃圾食品对健康有害。澳大利亚新南威尔士大学去年的一项新研究发现,食用垃圾食品一周后,记忆力会受到损害。这项由药理学教授玛格丽特·莫里斯博士及其同事完成的新研究发现,食用含有大量饱和脂肪和糖的食物会对大脑的认知能力产生直接的不利影响。
进而造成记忆损伤,大脑中负责学习和记忆的海马区炎症明显增加。发表在《临床检验杂志》上的一项研究也表明,实验动物食用高脂饮食后,下丘脑会受到损伤。
3.可可豆可以提高记忆力
可可豆(可可豆),又名“可可籽”,是子宫科常绿乔木的果实,长圆形坚果的扁籽,含油53% ~ 58%。压榨出的可可脂具有独特的香味和融化性能。
这种树于1922年引入中国。它可以在温暖湿润的气候和富含有机质的冲积土壤形成的缓坡上愉快地生长,但不适合在排水不良和重粘土上或经常遭受台风袭击的地方生长。
4.益生菌可以预防食物过敏。
益生菌是一类通过在人体内定植,改变宿主某一部位菌群组成,从而对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主粘膜和系统的免疫功能或通过调节肠道菌群平衡,促进营养吸收,维持肠道健康,从而产生有益于健康的组成明确的单一微生物或混合微生物。
5.高脂肪饮食会影响生物钟,导致肥胖和代谢疾病。
高脂肪食物是指脂肪含量高的食物。具体来说,油脂的成分是各种饱和不饱和脂肪酸,如高油和油炸食品、植物中的核桃、芝麻、花生、油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。
长期食用高脂肪的“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病。如果想控制体内脂肪不过多,可以用一些具有降脂作用的食物来“吃”掉体内的脂肪。
以上内容参考:百度百科-益生菌