山药汤怎么做山药排骨汤怎么吃

2.先把排骨切成寸，锅里的水烧开，水开了。将排骨放入开水中，焯一下血，捞起，用热水冲一下血。

3.将砂锅中的水烧开，放入姜片和葱段，加入料酒，将排骨倒入锅中用大火煮。火上来后，开中火煮10分钟，最后小火炖1小时。

4、放入山药，然后开大火，汤烧开后，加盐，再小火炖半小时，直到排骨酥烂。关火。