有些人不是胖，而是瘦。为什么？
除去疾病因素，对于健康人来说，不存在吃不下长胖的人。体重增加是指能量摄入超过能量消耗，多余的热量转化为脂肪积累在体内。瘦身的前提是能量摄入小于能量消耗，保持一定的热量差距。有些人不容易长胖的原因。
基础代谢热约占每日热量消耗的65~70%。一个人的基础代谢热量越高，他的热量消耗就越大。
基础代谢率与性别有关，如男性基础代谢率高于女性基础代谢率，如男性基础代谢率高于女性基础代谢率。30岁以后，基础代谢率呈下降趋势。肌肉含量，肌肉含量越高，基础代谢越高。体重和体重基数大的人基础代谢高于体重基数小的人。
由此我们不难看出，男性比女性更不容易发胖。年轻人比中老年人更不容易发胖。肌肉多的人比肌肉少的人更不容易发胖。体重基数大的人比体重基数小的人更容易达到减肥的目标。
减肥是收支不平衡造成的。吃的不多，大便稀。时间长了，入不敷出肯定会瘦。肥胖往往是因为脾虚，其实消瘦也是因为脾虚。不同的是，肥胖者往往脾虚强胃，多吃；瘦弱的人脾胃虚弱，饭量小。另外，脾虚不能充分吸收，营养从粪便中流失，会导致消瘦。
瘦人的体型和遗传因素有很大关系。体内有一种分泌物叫瘦素，是一种由ob基因编码，在脂肪组织中合成分泌的蛋白质激素。它的主要功能是调节饮食、能量和人体体重。瘦子吃不吃肥肉可能跟体内的瘦素基因有关系。
瘦素和其他激素一样，需要与特定的受体结合才能发挥其生物学作用。有些肥胖者缺乏瘦素受体，或者瘦素抵抗不能与其受体结合，导致肥胖，减肥效果往往不太好。相反，总是爱吃肉，从不发胖的瘦子分泌瘦素，与瘦素受体的结合力比胖子高。
跟自己的肠胃消化吸收功能有很大关系。“喝凉水也长肉”成了很多胖子的烦恼。一般来说，只要胃的消化功能好，它各方面的营养吸收就会好，就容易长胖。
日常生活中，很多瘦子因为肠胃吸收能力相对较弱，所以并不胖。日常生活中，很多瘦子因为肠胃吸收能力相对较弱，所以并不胖。这类人往往吃得少，并伴有慢性胃病。理论上讲，如果脾虚不能吸收；体内有痰火，阴虚火旺；脾土松散的人是不会吃肥肉的。
与职业和个人运动量有关。正常饮食，适当体育锻炼，就不会变成胖系列。其实很多人吃胖不吃胖，跟体力劳动过度有关系。当然，心情、工作压力等因素也会影响人的体型和体重。
胖一般和饮食是分不开的。但是凡事都有例外。现实生活中，有一种人，喝凉水都发胖，平日不怎么吃不怎么喝，身体却胖了，这大概是天生的福气。还有一种人，平日里吃吃喝喝，却不发胖，大概是自然长寿吧。
肥胖容易滋生各种疾病，但不能说肥胖就是病。肥胖容易滋生各种疾病，但不能说肥胖就是病。一般来说，皮带越长，寿命越短。“一千块钱难买老瘦”，但也有很多人心胸宽广，胖胖的。中国自古就有“仁者见仁，智者见智”的说法，可见一个人的心态修养和与人为善的美德更为重要。
现代医学认为，肥胖可能诱发一些疾病。所以，要想让身材看起来“苗条”，一般人还是需要调节饮食，多运动。至于不胖的，可能有一些身体问题不为人知，只是没有被发现。