吃黑蒜的女主播是谁？

吃黑蒜的女主播叫柯洁，最早在Aauto更快做美食和带货直播；一个带货吃黑蒜的视频发到了微博，爆网成了现在的“黑蒜姐”。

其实黑蒜的味道并没有女主播表现出来的那么夸张。黑蒜在制作过程中因为长期没有蒜味和辣味而变得软糯酸甜。对于不习惯吃大蒜的人来说，黑蒜的味道更容易接受。

黑蒜起源于日本，后来传到韩国。现在它已经风靡全球，成为一种健康食品。早在三年前，孙俪皇后花了12天为丈夫邓超做黑蒜，惹得邓超直呼“庇护”。

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黑蒜的功效和作用还是很好的。发酵后，黑蒜中微量元素的含量更高，氨基酸的含量也比以前高。口感甜软糯，没有大蒜特有的刺激性味道。同时也不会对肠胃造成不良刺激，具有良好的抗氧化作用。对糖尿病、高血压、高血脂等慢性病有一定的治疗和保健作用。

黑蒜最简单的吃法就是去皮直接吃。黑蒜本身软糯，酸甜可口，当零食吃，既满足又健康。黑蒜在各大社交平台上很受欢迎，很多UP主都专门拍摄了以黑蒜为主题的短片。

百度百科-黑蒜姐姐