豆腐怎么吃

材料:

豆腐500克，五花肉碎50克，玉米油，盐，酱油，料酒，西红柿，辣椒，水淀粉，味精。

练习:

1，豆腐，辣椒，番茄切块，洋葱切段。

2.炒锅热油，爆香葱，放入肉末，翻炒肉末。

3、加入西红柿、料酒、酱油快速翻炒，加入豆腐块轻轻翻炒均匀。

4、加入适量的水，放入辣椒块烧开，转中火5分钟。

5、出锅前加些味精，用水淀粉收汁。

豆腐蔬菜杯

材料:

豆腐100g，猪肉馅40g，胡萝卜20g，青椒20g，香菇20g，玉米粒20g。盐3克、味精2克、香油4克、海鲜酱油3克、葱姜末4克、料酒3克、胡椒粉3克、糖2克。

练习:

1.把豆腐泡的一边切开，用勺子把中间的豆腐挖出来，呈上一个豆腐盒。

2.在肉中加入盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、糖，朝一个方向搅拌均匀。

3.将挖好的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒切碎，分别用盐、胡椒粉、味精拌匀。

4.将肉馅放入豆腐盒底部。不要填。在肉馅里加入其他几种蔬菜，放在盘子里。

5.把蒸锅里的水沥干，大火烧开，放在盘子里，中火蒸8分钟。