七种中药保健食品
荷花是宝,秋藕最有帮助。
立秋后,空气干燥,人们容易激动。此时应多吃清心润燥的食物以消除秋燥,如梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等。,其中莲藕是首选。
莲藕能开胃、清热、润燥、止渴、清心安神。富含铁、钙等微量元素和植物蛋白、维生素、淀粉,具有明显的补血益气作用,还能增强人体免疫力。
莲藕的食用方法是“生熟”。作为生果,味甘凉入肺;用糯米和蜂蜜一起蒸,粉嫩透明,软糯润泽,是秋天的一道美味小菜;且营养丰富,适合脾胃虚弱者滋补养生。
杏仁是补肺的首选。
萝卜、杏仁、干姜、梨,治咳嗽有效,不求医。
中医理论认为,脏腑对应时,秋属肺。立秋是滋养、补虚或治疗肺部疾病的最佳时机。有银耳、百合、猪肺、柿子、枇杷、菱角等。其中当季最好吃的是杏仁。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁更有滋补肺的功效。
《本草纲目》列举了杏仁的三大功效:润肺、清积、散结。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺止咳、润肠通便的功效,可缓解干咳无痰、肺虚久咳。
杏仁最好和薏米按照1:5的比例一起煮,温热时饮用。猪肺炖汤也有滋补缓解的作用。当然也可以吃一些烤杏仁当零食。甜杏仁和烤杏仁在超市和农贸市场都能买到。苦杏仁一般在中药店有卖,需要在医生指导下服用。
蜂蜜是滋阴的首选。
早上盐水,晚上蜂蜜汤。
秋季要以维护体内的“殷琦”为首要任务。还有很多滋阴的食物,如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、银杏、梨、红枣等。其中最具代表性的就是蜂蜜。中医认为蜂蜜具有滋阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解毒、养脾气、悦色的功效,故有“花中之精”的美称。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接在温水中饮用,也可以与鲜榨果汁混合饮用。把雪梨的核挖出来,浇上蜂蜜盖起来蒸,可以补肺阴不足。凉菜如凉拌番茄加蜂蜜也不错;蜂蜜也可以和时令水果混合食用,味道鲜美。
葡萄是多酸的首选
蜂蜜润肠益寿,葡萄添彩年轻。
“少辛多酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一。秋季多酸,就是多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果,少吃甜的西瓜、甜瓜。
现在大量上市的葡萄是“酸”的好水果。葡萄能补气血,生津止渴,健脾利湿。初秋多吃葡萄,还能帮助身体排毒,缓解上火。红葡萄可以软化血管,活血化瘀,所以有心血管疾病的人不妨多吃。白葡萄有润肺的功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人。青葡萄重在清热解毒。紫葡萄含有丰富的花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴补肾的功效更为突出。
葡萄最好整个吃。葡萄也可以和发酵的葡萄、桂花一起煮。煮甜粥的时候放点也不错。另外,自制的酒也很好喝,很自然。
顶级坚果-花生
推荐理由:花生被誉为“长寿果”。中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺。具有健脾和胃、润肺化痰、养气理气、清咽止咳的功效。
最佳吃法:新鲜花生最好带壳煮熟。煮熟的花生不仅容易消化吸收,还能充分利用花生壳和内红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板再生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少症,防治出血性疾病。
山药,顶级滋补品
推荐理由:秋季最好的进补食物是山药。中医认为,秋季吃山药有健脾和胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸、煲汤、炒菜。蒸的食物营养损失最少。
梨,顶级水果
推荐理由:秋季空气干燥,水分少。如果能坚持每天吃梨,可以缓解秋燥,生津润肺。不同种类的梨寒凉程度不完全一样。比如我们常吃的天津鸭梨、李湘梨、巩俐梨,寒性都差不多,而皮厚的沙梨、进口梨就更冷了。
最佳吃法:生吃梨可明显缓解上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、便秘、尿红等症状;煮或蒸梨,如冰糖蒸梨,可滋阴润肺,止咳化痰,对痛风、风湿、关节炎有防治作用,对肺热引起的咳嗽、咽喉肿痛也较好。