清肝利胆的食物有哪些？
清肝利胆的食物有哪些？1，苦瓜。
苦瓜可以利胆润肝，利尿，消暑，解酒，帮助消化，预防感冒，治疗喉炎，风热咳嗽。苦瓜被称为？肥胖杀手？苦瓜鲜汁中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，可减少脂肪和多糖的摄入。
2.山楂
山楂因为糖葫芦而为我们所熟知，但它其实是一种中药材，味道酸甜，性微温，归肝、胆、脾经。含有熊果酸，能减少动物脂肪在血管壁上的沉积，一定程度上缓解动脉硬化。
3.吴梅
现代药理研究证实，吴梅汤能促进胆囊收缩和利胆作用，帮助胆道引流胆汁，减少和预防胆道感染，增加胆汁分泌，使胆汁呈酸性，故吴梅四逆汤可作为肝胆疾病的基本方。
4.玉米
玉米，又称？玉米？、?玉米？、?翡翠？、?棒子？味道甘平，具有和胃开胃、益肺宁心、清湿热、益肝胆、延缓衰老的作用。玉米中含有黄酮类物质，对视网膜黄斑有一定的作用，所以多吃玉米可以提高视力。
5.黄瓜
黄瓜尾含苦素多，不要放？黄瓜老板？全都扔掉。黄酮类化合物对消化道炎症有独特的作用。能刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，能使人食欲大增。苦味素不仅能健胃、增加肠胃蠕动、帮助消化、清肝泻火、利胆安神，还能预防流行性感冒。
6.蒲公英
蒲公英对保护肝脏最好，有助于治愈受损的肝脏。中国古代医书《本草求真》中记载，蒲公英味甘，性平，无毒。入肝胃，是解热凉血的重要药物。《本草求真》也记载蒲公英入阳明胃经，厥阴肝经，凉血解热。
7.油麦菜
优脉菜有清肝利胆养胃的功效。优脉菜还含有甘露醇等有效成分，具有利尿、活血的作用。可以凉拌，也可以蘸各种调料，如果要炒，时间一定不能太长。
8.生菜；莴苣
生菜可以加速胆汁的形成，防止胆汁的堆积。中医认为，莴笋具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适用于胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆疾病患者。因为可能有农药化肥残留，生吃前一定要洗干净；无论是炒生菜还是煮生菜，时间都不能太长，这样才能保持生菜的清脆口感。
9、牡蛎
牡蛎的糖原存在于储存能量的肝脏和肌肉中，与细胞分裂、再生和激活红细胞有很深的关系，可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。牡蛎中含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，消除肝脏中堆积的中性脂肪，提高肝脏的解毒能力。