野生蓝莓果酱的功效

蓝莓是一种在世界各地生长发育的水果。在中国，蓝莓主要分布在气候温和、光照充足的辽宁省和吉林省。我们种植开发的蓝莓自然不如北美产的好。这是因为北美的气候和自然环境非常适合蓝莓的生长发育。想吃纯蓝莓，就去北美，或者吃北美航空零件回来的蓝莓。

为什么我们这么多人喜欢吃蓝莓？其实关键是蓝莓香甜可口，味道很清爽，很适合大家的口味。蓝莓自然有一个不好保存的缺陷，所以如果采摘下来，需要在短时间内食用。因为蓝莓的特性，很多人会做蓝莓酱。蓝莓果酱在很多销售市场都有市场。下面，我们来了解一下蓝莓果酱的功效。

蓝莓果实含有新鲜水果中常见的各种营养元素，抗氧化剂如花青素和黄酮，以及细菌的生长抑制剂。是一种高碳水化合物、高锌、高速列车、高铜、高维生素的新鲜水果，具有极佳的营养保健作用，包括改善眼睛视力、消除眼睛疲劳、避免中枢神经系统脆化、预防癌症、清理血管垃圾、提高人体免疫力等。其营养含量远远超过苹果、红葡萄、橙子等新鲜水果，堪称“世界水果之王”。是近年来全球发展趋势较快的第三代桃树，集营养成分和保健功能于一体，风靡欧美、日本等国家和地区。

蓝莓果制成的蓝莓酱不仅营养价值高，还含有多种对人体健康有益的物质，包括黄酮类化合物(VA、Vc、VE)、辛酸(vb)、抗菌成分、服用的彩色化学纤维等。总之，关键点是在许多层面上的以下保健效果:

⑴蓝莓酱的VMA(花青素黑色素)对眼睛有极好的保健作用，可以缓解眼睛疲劳，改善夜间视力。

⑵具有维持毛细血管和抗氧化的作用。

⑶减缓中枢神经系统衰退，提高记忆力。

⑷具有良好的清除体内炎症的作用，尤其对尿路感染和慢性肾炎疗效显著。

5]有防癌的作用。

以上是蓝莓果酱的关键作用和功效。从上面可以看出，蓝莓果酱的功效和我们的蓝莓基本相同，但蓝莓果酱是添加了蓝莓制成的，所以蓝莓果酱的口感会比蓝莓更浓郁，更有利于储存和服用。