湛江有什么海鲜好吃？

湛江是国内外著名的美食之都，海鲜资源丰富，尤其是独具特色的海鲜。那么，湛江哪家海鲜好吃呢？

先推广地方特色——生蚝。湛江是正宗的牡蛎养殖基地，海域水质优美。湛江的牡蛎肉厚味美，香甜沙质，口感清香，营养含量超高。牡蛎水是餐桌上的必备。

其次是螃蟹，尤其是海南螃蟹最为出名。湛江深受海南特产的影响，所以南方人对湛江的海南蟹情有独钟。湛江的海南蟹自然生长，肉质鲜美，营养丰富。海蟹的产卵期是每年的3-8月，肉质特别饱满爽口。

此外，海参广场也是一大美食聚集地。不同种类的海参，口感和营养含量不同，追求高品质的顾客会来到海参工坊挑选自己喜欢的海参，品尝不同风味的菜肴。

以上三种海鲜可谓湛江的代表。如果你来湛江，不妨品尝一下这些美味的食材，保证你满载而归。