全麦粥的食谱提示

五谷粥，你会做吗？现在人们越来越注重养生，尤其是主食。现在我们的饮食越来越精致精细，同时很多最原始的营养成分也在不断流失，所以平时多吃五谷杂粮可以起到补贴的作用！

1.类别:所谓的五谷杂粮现在定义很宽泛，没必要纠结什么配什么。最基本的就是大米，小米，小麦豆。在熬粥的过程中，主要是根据自己的口味放原料，但为了养生，最好不要放糖、蜂蜜、炼乳、盐。

2.浸泡:五谷杂粮粥最重要的一个步骤就是浸泡。这主要是为了缩短后期焖制过程中的时间，有利于营养物质的沉淀，但浸泡时记得用力搓揉，因为很多谷物营养物质都在外面，浸泡时间可以根据纹路适当调整。？

3.炖:简单的把泡好的五谷杂粮洗干净，放入砂锅。砂锅粥味道更甜。你可以在里面多放一点水。先用大火煮，不要盖，再用小火煨。凝结时间一般可为65，438+0.5至2小时。可以在最后半小时关火，让它带着余温慢慢炖，这样更甜！