澧县有什么好吃的?
章贡狗肉,即章贡无骨香蜡狗肉,是采用章贡寺独特的传统制作工艺,添加12中草药和现代食品深加工技术研制而成。2001湖南省第三届庙会农博会暨交易会张弓狗肉荣获金奖。该产品烹制的去骨腊火锅狗肉,经过“张弓十三香”调理,用瓷碗文火熬制,香味纯正地道,赢得了广大食客的青睐。
澧县道河乡大雁厂的几千块,质地嫩,页薄,筋好,口感好。洪武将军因刺李而名震两湖六百余年,不言而喻。将一千块道河切成薄蒜叶、宽丝条,炖在肉、鱼、海鲜中,保持生根不糊汤,是城乡的精品。
在澧县众多的地方小吃中,“双龙蟹”是近几年才声名鹊起的特色菜,而双龙乡刘水山庄的“双龙蟹”是整个“双龙蟹”系列中最好的代表,深受澧县及周边县市顾客的喜爱。