桑植有哪些著名的地方特产？

民族风味糟粕、三口锅、土家腊肉、千层豆腐、岩杠鱼、豆瓣酱、野生葛粉等土家腊肉湘西土家族对腌制品有着特殊的嗜好。每年冬天的至日，家家户户都会杀年猪，做腊肉。新鲜的猪肉、猪头和猪脚都是用来做腊肉的。土家腊肉的做法，先把鲜肉切成五六斤的条，然后放在大桶里(千万不要用水洗)，撒上盐，淋上点酒，再加点八角、花椒、胡椒之类的香料，最后用大石头压着腌制。为了让肉的味道均匀，每隔一两天翻一次面。过了一个星期，盐味和香味已经渗透到肉里面了，再把肉拿出来熏。湘西土家族山区的农家堂屋中间，家家都有一个冬天从不熄灭的大火塘。壁炉里随时都有大树桩或者树桩在燃烧。壁炉上有一个可以升降的大铁钩，挂着一口大锅或水壶，用来做饭烧水。将腌制好的干肉条挂在火坑上方高高的屋梁上，随着火坑升起的烟气自然地熏制肉条。因为熏制过程漫长、缓慢、饱满，而且很多燃烧的树桩或者树桩都有特殊的香味，这样熏制出来的腊肉真的很好吃！(注:张家界市场上卖的腊肉一般有两种:一种是专门的熏制店熏制的，一种是农民自制的腊肉。以上两种腊肉，前者包装精美，后者拆开包装，味道却特别香。)和渣。将浸泡在水中的大豆用磨磨碎，然后加入切碎的绿叶，然后用温火煮。这种菜虽然简单，但营养价值高，味道鲜美，是当地人常用的一道菜。土家族的“三夏果”别具风味。相传明朝嘉靖年间，朝廷征调湘西、湖北的土司士兵抗击日寇，正好赶上年底。为了不错过军机，土司王下令提前一天过年，于是腊肉、豆腐、竹篮同煮一锅，称为“合菜”，后来演变为“三锅”。各位乘客，到了张家界，建议你去小饭馆尝尝“三口锅”，永生难忘。桑葚豆腐干是当地著名的特产。清朝咸丰年间，桑植县豆腐业制作的咸豆腐干畅销长沙、武汉、广州等地，一度被列为贡品，名扬北京。现代科学分析证明，咸豆腐干的营养价值不低于牛奶，具有清热润燥、生津解毒、补中、宽肠降浊的作用。所以爱吃咸豆腐干的人，一般皮肤嫩滑，晶莹剔透，痘痘少，肠胃功能正常。因此，咸豆腐干是美容产品之一。特产100根冰酒。20世纪30年代，白根冰酒系由原湖南省中医药学会理事长、国际医学研究委员会委员、国民党白族将军、少将陈策勋运用多年从医经验和祖传秘方，利用武陵源山区108野生无毒带刺植物的根和家乡桑植县田字山下游的泉水，用其白族酿造秘方精心酿造而成。本品味甘凉，但饮之不燥，故名百味冰。解放前为达官贵人所用，畅销香港、澳门等地数十年。民国30年被授予“政府陆海空军奖状159”。受到、程潜、陈诚、何、张治中、杜等的赞扬。1987年在长沙经省卫生防疫站和省药品检验所验证，符合国家食品药品卫生标准。经湖南省中药协会教授鉴定，百根冰酒含有多种保健药物和营养成分。具有固精健脑、祛风止痛、祛风除湿、通经活络等多种功效。是一种四季皆宜的保健酒。宗野。学名毛竹，生长在茫茫大山中，根系发达，生命力极强。它不仅是良好的水土保持植被，也是取之不尽的财富。是山区人民的“绿色银行”，面积20万亩，产量8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和氨基酸。可用于提取天然香精、香料和食品添加剂。闻起来很香，有回归自然的感觉。它不仅可以用来包粽子，还可以用来包装其他食品、餐桌上的装饰品和食品箔，还可以用来编织器皿、制作饭盒、切割成各种形状。粽子叶，自然生长，无毒无污染，一年四季均可收获。作为食品包装，它们是无污染和一次性的。所以今天被营养学家称为“天然绿色食品”。蔬菜以大葱、反季节白菜、萝卜为主，其他品种有西兰花、辣椒、西红柿、橄榄、红薯、食用菌、苦瓜、黄瓜。反季节蔬菜基地占地15000亩，其他品种占地2000亩。是省级无公害蔬菜基地，安全蔬菜基地。桑树种植多山，土壤松软肥沃。地势高，气温低，多雨多雾，平均气温13-14摄氏度，年日照时数900-1000小时，具有种植无公害反季节蔬菜的最佳条件。生物化石:分布在县界2100平方公里的栖霞石灰岩地质层，储量众多，达170余种。主要有龟甲化石、菊花化石、三叶虫化石和角化石。这些化石是生活在寒武纪和中奥陶世的动物由于地壳变动而埋藏在地下深处的，它们是天然的。经过加工，以其独特的资质和魅力，是具有很高欣赏和收藏价值的珍贵艺术品。有棉织、刺绣、木雕、石雕、剪纸、纸扎等土家族民族手工艺品。