山药、虾、鸡蛋可以一起吃吗？

众所周知，山药是滋补食品，鸡蛋富含蛋白质，是补充蛋白质的首选。两种食物对人体都有很多好处，所以很多人会一起吃山药和鸡蛋。那么山药和鸡蛋一起吃，有什么禁忌需要注意吗？今天我们就来看看山药能不能和鸡蛋一起吃。

应该一起吃。因为山药属于薯蓣科，是红薯的一种，红薯的块根富含蛋白质和淀粉，所以山药和鸡蛋要一起吃。

山药和甘遂不宜同食；也不应与碱性药物一起服用。鸡蛋的蛋黄是酸性的，蛋白质是碱性的。如果吃鸡蛋，鸡蛋是弱酸性的，不能算有山药的食物。但如果你担心，你可以只混合蛋黄和山药。

山药鸡蛋汤

材料:山药半斤，鸡蛋一个，洋葱一根，西红柿1个，香油1茶匙。

调料:盐一茶匙半，味精四分之一茶匙。

做法:1。山药切成滚刀块，鸡蛋打散，洋葱切成珠子，西红柿切块。

2.将山药和西红柿放入锅中煮五分钟，调味后倒入鸡蛋汁。最后加入洋葱粒，滴香油。

山药鸡蛋面

材料:山药粉200克，小麦粉400克，鸡蛋2个，黄豆粉30克。

调料:盐、葱花、姜末、味精、酱油、香油。

做法:1。将山药粉、小麦粉、黄豆粉放入容器中，将打好的蛋液倒入糊状，加入适量的水和少许盐和成面团，然后擀成细面条，切成宽面条。

2.将面条放入沸腾的锅中，煮熟后加入葱花、姜末、盐、味精、酱油和香油，拌匀。山药鸡蛋面的功效:清热生津，消肿止渴，舒胃润肤，预防肥胖和高血脂。

那么，关于山药能不能和鸡蛋一起吃的问题，我们今天在这里了解到，山药的主要作用其实是对女性朋友有益的，主要作用是滋阴，而鸡蛋富含蛋白质，是补充蛋白质的首选，所以山药和鸡蛋并不冲突，而且鸡蛋和山药做成不同的菜，功效也是不一样的，大家可以放心的把两种食材一起吃。