食疗是一种常见的养生方法。哪些食物养生效果比较好？

一、粥护胃，补气养血。在整个烹饪过程中，食材中的合理有效成分已经被释放出来，溶解在滋补汤中，所以非常容易被消化，适合没有食欲、体质较弱的人食用。粥的食疗作用多种多样，比如葱油粥有杀菌的实际作用，芹菜粥可以让如厕顺利。此外，粥还可以帮助药物达到更好的疗效，如甜杏仁、茯苓等中药，一定要和粥一起服用，才能保持药效，达到更好的实际效果。最好用骨头汤、蔬菜汁或青菜煮热粥，让营养饮食的精华一次性消化吸收。

二、大蒜消肿杀菌在没有抗生素的时代，大蒜作为一种补救性的人物起着至关重要的作用。过去，盐和大蒜是军队的必需品。盐被用来补充矿物质，而大蒜被用来杀菌和预防传染病。最近，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生蒜辛辣刺激，有胃病、咽喉痛、长痘、红眼、长痘的人不适合直接吃蒜。为防止空腹服用大蒜，可以用煮、炒或做泡菜来减少其辛辣食物的刺激性。或者与饺子、糕点一起吃，不容易受伤。

第三，松子清肠，排毒，润肤。天然珍珠般的松子在传统御膳中被广泛使用，一直被视为滋补、养生、强身。松子富含植物油的有效成分，不仅能帮助排便，还能滋养肌肤。同时，松子是优质植物油，含有多样化的不饱和脂肪酸，可以消炎。松子的热量很高，所以通常会放在饭菜上，一次一小把。

第四，荞麦降血压，促进睡眠。荞麦含有强大的黄酮类物质，可以降低血脂，改善毛细血管的延展性，避免血液夜凝。这是一种有效的强心食品。另外，它的降血脂、助睡眠的实际效果也很好。荞麦还是非常好的肠道清道夫，化学纤维成分是普通大米的6倍，所以被称为“肠草”。可以把荞麦面和凉菜拌在一起，做成汤。你也可以用荞麦和白米饭蒸或煮粥。

5.大白菜可以化痰、止咳、防癌。冬天万物凋零，大白菜却依然青翠如松柏，受到了大家广泛而热烈的欢迎。在中医中，大白菜可以清热、泻火、化痰、止咳。现代科技发现，大白菜营养含量高，种类多，一年四季都可以吃，是最受欢迎的抗癌明星。大白菜富含化学纤维和维生素C，可以补充冬季蔬菜水果摄入不足。但是虚寒体质的人不适合吃很多生冷食物的白菜，比如酸菜。吃麻辣烫的时候，别忘了尽可能多加一点白菜，消除热气。

第六，海带有助于大便不发胖。海带热值低，富含胶原纤维和矿物质，是非常适合当今社会的美容保健食品。海带中含有可溶性化学纤维，比普通纤维更容易消化，有助于排便顺畅。更大的特点是海带热值低，作为零食甜品不用担心长胖。海带最好配醋，醋可以软化海带。可以试试用醋拌海带凉菜。再加上加了冰块的海带汤，可以突出醋的怪味，让味道更新鲜。